Kubis Gulung Isi Nasi Goreng Nanas

Name: Kubis Gulung Isi Nasi Goreng Nanas
Yield: 8 - 9 gulung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Lembaran kubis yang besar; 100 gr daging giling; 100 gr nasi; 1/4 buah nanas dipotong kecil-kecil (optional); 1/4 buah bawang bombay; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah cabai rawit; 1 ruas kecil jahe; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Garam; secukupnya Lada; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Kecap; secukupnya Kecap asin

hastasari @hastasari

Yogyakarta

Kemarin - kemarin beli kubis kebanyakan sisanya masih banyak banget. Bingung karena udah terlalu lama disimpen. Mikir kira-kira bikin apa ya yang resepnya pakai kubis banyak. Akhirnya kepikiran bikin kubis gulung ala2 siomay terus diisi nasi goreng. Enak!!

Lebih banyak

Kubis Gulung Isi Nasi Goreng Nanas

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

8 - 9 gulung

Lembaran kubis yang besar
100 grdaging giling
100 grnasi
1/4 buahnanas dipotong kecil-kecil (optional)
1/4 buahbawang bombay
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahcabai rawit
1 ruas keciljahe
2 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaKecap
secukupnyaKecap asin

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Kukus lembaran kubis sampai layu. Memudahkan untuk bikin gukungan.
2

Iris2 bawang bombay, bawang merah, bawang putih dan cabai.
3

Panaskan minyak, tumis bawang-bawangan, cabai, jahe dan daun jeruk sampai bawang layu
4

Masukkan daging giling. Masak sampai daging matang (berubah coklat)
5

Masukkan nasi.
6

Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk, kecap dan kecap asin. Tips : matikan dulu kompor saat membumbui. Nyalakan kembali saat akan mencampur. Agar tidak gosong.
7

Masukkan nanas. Campur dan masak sebentar. Optional sih mau kapan masukin nanasnya. Aku lebih suka yang masih berasa seger jadi masuk terakhir dan gak lama-lama masaknya
8

Siapkan lembaran kubis, isi dengan nasi goreng kemudian gulung. Jepit menggunakan tusuk gigi agar rapi.
9

Kukus kembali kubis gulung sekitar 10 menit. Tujuannya biar semua rasa nyatu dan nasi lebih padat.
10

Bisa disajikan pakai sambal atau saus, bisa juga pakai kecap asin. Selamat mencoba :)