Resep keluarga, khusus dimasak setiap hari raya saja...😆

Sisa daging kurban masih ada. Eh nemu ati diantara daging. Jadi kangen masakan sambal goreng ati-nya mbah uti. Telepon deh nanyain resep. Jadi deh 😂

Salah satu menu pelengkap lebaran

Kelihatannya penuh dengan bumbunya ya? ... Ya memang sengaja dibanyakin bumbunya. Request nya anak saya yang suka banget dengan masakan ini.Resep ini dari mama saya, yang walaupun sakit, masih sempet guide saya bikin sambel goreng hati ini.Disini saya skip petenya. Karena ga nemu di kang sayur ...hehe

Sambel goreng ati ini pake cabe yang diiris halus,buat saya yang orang jawa jadi lebih mantep daripada harus diblender.cuma ya itu memang butuh kesabaran dan panas ditangan kalo kena dari cabenya.tapi kalo sudah matang duh nasi berapa piringpun suka gak kehitung.Biasanya saya suka dengan rebusan sayur disiram diatasnya sambel goreng .#PejuangGoldenApron3#Kalender2021

Ingin mencoba resep sendiri, karena suami menyukai makanan olahan dri jeroan ayam.. :-)

#CocomtangPost_OlahanKentang#CookpadCommunity_TangerangSelatanMenguras isi kulkas, mengumpulkan ati ampela saat beli ayam kampung, ada juga sisa ati sapi. Coba coba mengolah menjadi sambel goreng ati ala saya sendiri, tanpa kencur karena ada yang sakit menghindari kencur, tapi enak seperti yang saya bayangkan pedas, manis.

Resep warisan almarhumah Mama, yang pas disajikan untuk merayakan Lebaran.

Bismillah,ini salah satu menu yang biasanya selalu ada disajikan di hari yang Fitri sebagai kawan nya ketupat. Nah kebetulan saya masak ini berdasarkan rikues si paksu yang tetiba minta dibuatkan menu ini. "Kalau tunggu lebaran mah keburu ngiler atuh Bun, bikin sedikit aja sekarang tapi nanti lebaran buat yang banyak ya ", waduh saya cuma bisa nyengir aja 😁. Resep saya CS dari mbak susi agung.#Bunda_Lia#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#CINTE_RayakanHariKemenangan#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia

Naahh... buat pasangan ketupat, bisa juga nihh pake sambal goreng ati, opor, dan sqyur labu siam (lohh... macam udh mau lebaran yhaaa) tapi biasanya sambel goreng ati tuh kan pakenya ati sapi. Akyu tak suka.. akyu sukanya ati ayam bukan makan ati yhaaaDaripada kebanyakan bunga2 kalimat,akyu mau share resep sambel goreng ati ampela andalan keluargaku nihh.. cekidot 😆

Lama2 jadi koki langganan tiap lebaran di rumah mertua. Lumayan tahun ini menu lebaran nambah resep ini. Dapet dari mba Nita cuma di modif dikit bumbuny dan pake ati ampela ayam. Penuh perjuangan masakny karna ada baby lg. Tp seneng karna kerja keras terbayar dengan rasanya.