Pertama campur daging ayam,udang,telur garam,merica bubuk bawang putih,air es lalu bender jadi satu sampai halus.

Setelah daging halus masukkan tepung terigu,tepung kanji campur hinga rata masukkan minyak wijen aduk rata.cicippi rasanya jika sdh pas sisihkan.

Lalu balik tahu,tahu yg diluar jd di dalam. lalu di isi dgn isian daging yg sdh di giling lakukan hingga semua tahu terisi sisihkan

Lalu panaskan minyak goreng,jika minyak goreng sdh panas masukkan tahu goreng hingga matang.angkat tiriskan.tahu walik nikmat siap di hidangkan bersama saos sambal.terima kasih