Bika Ambon ekonomis

Indah Mulia
Indah Mulia @indahmulia83
Kelapa gading

Rame banget di IG & cookpad yg recook resep ini. Ikutan ah 😄 Saya buatnya pake cetakan aluminium foil kecil2 trus dipanggang di atas teflon.
Source : mb Dessy Bunpiyazo

Bika Ambon ekonomis

31 orang berencana membuat resep ini

Rame banget di IG & cookpad yg recook resep ini. Ikutan ah 😄 Saya buatnya pake cetakan aluminium foil kecil2 trus dipanggang di atas teflon.
Source : mb Dessy Bunpiyazo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

14 pc
  1. 100 grtepung kanji
  2. 50 grtepung terigu
  3. 100 grgula pasir
  4. 2 butirtelur omega kocok lepas
  5. Bbrp tetes pewarna kuning (optional)
  6. 1 sdmmargarin cair
  7. 100 mlsantan kara + 100 ml air
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 4 lembardaun pandan + 4 lembar daun suji
  10. 2 batangsereh memarkan
  11. 2 lembardaun pandan
  12. 4 lembardaun jeruk buang tulangnya
  13. Bahan biang :
  14. 1 sdtragi instant
  15. 1 sdtgula pasir
  16. 50 mlair hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus santan, air, daun pandan daun jeruk sereh, garam dengan api kecil sambil diaduk terus. Sisihkan dan dinginkan

  2. 2

    Jika mau bikin yg rasa pandan, 4 lembar daun suji dan 4 lembar daun pandan diblender dulu dengan 100 ml air. Saring lalu campurkan dengan santan. Lalu dimasak seperti step 1

  3. 3

    Buat bahan biangnya : campur semua bahan biang, aduk rata, diamkan selama kurleb 10 menit sampai berbuih.

  4. 4

    Siapkan wadah, masukkan tep kanji, tep terigu, telur, gula pasir, sebagian air santan, aduk dengan hand whisk sampai rata. Masukkan sisa air santan dan margarin cair. Aduk rata

  5. 5

    Diamkan selama 40 menit.

  6. 6

    Tuang ke wadah kecil sampai 3/4 penuh (jgn full)

  7. 7

    Panaskan happycall / teflon. Setelah panas, kecilkan api sampai paling kecil, lalu taruh adonan yg udh dituang ke cetakan kecil2 tadi

  8. 8

    Tunggu sampai bag atas adonan berlubang2 dan mengering lalu tutup happycall / teflon dengan tutup panci sekitar 1 menit. Angkat dari api.

  9. 9

    Dinginkan, keluarkan dari cetakan kecil tadi.

  10. 10

    It's done 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Mulia
Indah Mulia @indahmulia83
pada
Kelapa gading
IG : indahmulialsDari perut naik ke hati 😋learning by doingsertakan nama saya sebagai source jika mau copas! hargai hasil karya orang lain 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa