Ayam kodok

Sekar Kusumaningtiyas Hariyanto
Sekar Kusumaningtiyas Hariyanto @cook_7864562
Cibubur

Makanan sehat tanpa goreng goreng , ayam yang di rebus dan di panggang , ini saya panggangnya pakai panci serba guna , karena saya gaada oven , jd mudah dan praktis bgt ya , anti gagal dan ayamnya enak bgt😁😊

Ayam kodok

6 orang berencana membuat resep ini

Makanan sehat tanpa goreng goreng , ayam yang di rebus dan di panggang , ini saya panggangnya pakai panci serba guna , karena saya gaada oven , jd mudah dan praktis bgt ya , anti gagal dan ayamnya enak bgt😁😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam + 200gr ayam cincang
  2. 1/2bawang bombai
  3. 2telur
  4. 4bawang putih
  5. 1 sdtbawang putih bubuk
  6. 1 sdtgaram (menurut selera)
  7. 1 sdtmerica
  8. Galdu bubuk 1 sct (saya pakai masako ayam)
  9. Bahan untuk mengolesi ayam saat di oven :
  10. Kecap
  11. secukupnyaMerica
  12. Pakai butter sekucupnya
  13. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam satu ekor di cuci terlebih dahulu, setelah itu ambil bagian dalam secara perlahan (bagian dadanya) bisa menggunakan jari untuk memotong seratnya dr kulitnya bs pakai gunting secara perlahan agar tdk sobek (saya mengambil lewat bagian bawah bukan bagian leher)

  2. 2

    Setelah terambil bagian dadanya lalu di cincang kecil kecil, lalu di bland, setelah itu potong bawang bombai potong dadu, bland bawang putih yang sudah di siapkan, setelah itu campur ke ayam yang sudah kita bland, setelah bawangnya sudah tercampur, masukan bumbunya garam, merica, dan masako, dan 2 butir telur

  3. 3

    Setelah adonan dalamnya sudah di campur rata (saya pakai ayam tambahan 200gr ayam cincang) di campurkan, setelah itu masukan ke kulit ayam sehingga ayam tersebut berbentuk kembali

  4. 4

    Setelah sudah berbentuk ayam, jait bagian atas dan bawahnya (saya bagian paha tdk di keluarkan) setelah itu rebus ayamnya (tusuk pakai jarum untuk bagian dadanya ayam) setelah matang di kukus panggang ayam tersebut (saya memakai panci serbaguna) sebelum di panggang di olesin bumbumnya : kecap, merica, dan garam lalu panggang hingga kecoklatan

  5. 5

    Setalah jd, beri pemanis seperti buncis, wortel, kacang polong, jagung, kentang goreng dan telur rebus untuk di sajikan 😁😊

  6. 6

    Selamat mencobaaa ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sekar Kusumaningtiyas Hariyanto
pada
Cibubur

Komentar

Resep Serupa