Kering kentang dan kacang tanah

Septriyana Suryaningtyas (MakTia) @MakTia_masak

Kali ini bikin kering kentang untuk lauk pendamping nasi kuning. Simple bikinnya, bumbunya juga simple. Rasanya .... Hmmm
Yuk dicoba, lumayan bisa buat stock dirumah. Dipadukan dengan nasi putih panas juga yummy

Lebih banyak

Kering kentang dan kacang tanah

Septriyana Suryaningtyas (MakTia) @MakTia_masak

Gresik, Surabaya, Blitar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkentang
Minyak untuk menggoreng
Daun jeruk
5-6 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
1/2 bks kecilkaldu bubuk sapi
1 sdtair asam jawa
250 grkacang tanah, goreng
Bumbu halus
100 grcabe merah besar
5 bhcabe keriting
20 bhcabe rawit kecil
6 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Keripik kentang : kupas kentang, potong sesuai selera. Rendam sebentar dalam larutan garam. Tiriskan,lalu goreng dalam minyak yg panas.
2

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan daun jeruk, aduk hingga daun layu. Lalu tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga gula larut. Matikan api
3

Tuang keripik kentang dan kacang tanah goreng. Aduk hingga bumbu melapisi rata ke permukaan keripik kentang. Dinginkan. Kemas di wadah kedap udara