Gulai Nangka + Kacang Panjang

IfaRaa
IfaRaa @ifaraa90
Malang, Jawa Timur 🇮🇩

29.10.17. Mumpung libur pngen masak yg berkuah santan, sarapan pake nasi anget dan sambal bawang terasi.. Uhhhh sungguh nikmat Alhamdulillah.. Hihihi karna stok cabe merah besar tinggal 1, tp tetep nekat bikin ini masakan, alhasil kuah gulai nya kurang merah, tp soal rasa nikmat lah yah..

Gulai Nangka + Kacang Panjang

6 orang berencana membuat resep ini

29.10.17. Mumpung libur pngen masak yg berkuah santan, sarapan pake nasi anget dan sambal bawang terasi.. Uhhhh sungguh nikmat Alhamdulillah.. Hihihi karna stok cabe merah besar tinggal 1, tp tetep nekat bikin ini masakan, alhasil kuah gulai nya kurang merah, tp soal rasa nikmat lah yah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 gramnangka muda, potong uk.sedang, rebus hingga matang
  2. 1 ikatkacang panjang, potong uk.sedang
  3. 500 mlsantan
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 batangserai, memarkan
  6. 2 cmlengkuas, memarkan
  7. secukupnyaMinyak goreng
  8. Bumbu halus:
  9. 4 buahbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 2 cmkunyit, bakar
  12. 4 buahcabe merah besar (tp aku cuma pake 1)
  13. 1 sdtketumbar bulat
  14. 2 cmjahe
  15. 1/2 sdtmerica bulat
  16. secukupnyaGaram, gula pasir, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dgn sucukupnya minyak sampai harum, masukkan serai, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang.

  2. 2

    Masukkan santan, gula pasir, garam, nangka & kacang panjang. Jgn lupa tes rasa. Masak sampai bumbu meresap.

  3. 3

    Sajikan dengan nasi hangat & sambal bawang terasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
IfaRaa
IfaRaa @ifaraa90
pada
Malang, Jawa Timur 🇮🇩
... yang simpel-simpel saja 😉👌📝 15/09/2017
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa