Garang Asem
Masak apa hari ini?
Pasti orang Kudus g afdhol belum coba garang asem ya.
Yuk bikin sendiri, lebih ramah kantong. Jadi uang belanja masih ada sisa buat nyalon 😁 (nyalon kepala desa)
Garang Asem
Masak apa hari ini?
Pasti orang Kudus g afdhol belum coba garang asem ya.
Yuk bikin sendiri, lebih ramah kantong. Jadi uang belanja masih ada sisa buat nyalon 😁 (nyalon kepala desa)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu campurkan dengan kaldu udang garam dan gula. Tes rasa ya asin sesuai selera
- 2
Siapkan daun pisang. Biasanya saya pakai bisa sampai 3 lembar dengan ukuran besar.
- 3
Masukan ayam yang sudah dipotong jadi 3 bagian. Tambahkan daun salam, lengkuas, tomat dan cabai rawit.
- 4
Tambahkan air kaldu kemudian semat dengan lidi.
- 5
Kukus sekitar 30-40 menit. Jika pakai ayam kampung lebih lama lagi.
- 6
Kalau pake ayam kampung bisa skip kaldu udang. Karena pake ayam negri diakalin pake kaldu udang biar tambah gurih.
- 7
Pemilihan bagian sayam karena bagian ini yang menurut saya paling enak. Tapi balik lagi sesuai selera.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar