Kkanpunggi 깐풍기 (spicy garlic fried chicken)

Septi putri
Septi putri @cook_7929457

Monggo dicoba yg suka korea2 😛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ---1---- rendaman ayam
  2. 1/2 kgayam dada potong fillet
  3. 1 ruasjahe memarkan
  4. 1 sdmsoy sauce, blackpepper
  5. All mix
  6. ----2----- infuse chilli flakes
  7. 1-2 sdmcabe bubuk, tumis dgn minyak, saring ambil sarinya
  8. ----3----- bumbu lain
  9. 1/2bawang bombai cincang kasar
  10. cabe hijau+merah potong korek
  11. 1daun bawang cincang
  12. ----4----- sauce
  13. 1-2 sdmsoy sauce/kecap asin
  14. 1 sdmcuka
  15. 1 sdttepung tapioka
  16. 2 sdmgula pasir
  17. All mix
  18. ----5----- adonan ayam
  19. 5 sdmmaizena +1btr putih telur. Mix
  20. ----6-----
  21. 4 siungbawah putih potong besar jd 4
  22. 1bawang prei (leek) ambil bag putihnya, potong korek, tumis

Cara Membuat

  1. 1

    Mix no 1 ke adonan no 5

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng ayam (ayam golden brown angkat, tiriskan)

  3. 3

    Mix chilli flakes+bumbu no 3+ sauce no 4. Tumis sampai harum

  4. 4

    Sambil menunggu sauce, goreng lagi ayam hingga krispi, angkat, tiriskan

  5. 5

    Masukkan ayam ke sauce, mix juga dgn bawang putih potongan besar dan leek no 6.

  6. 6

    Aduk merata, angkat dan sajikan di piring. Bisa dimakan sambil nonton drakor 😛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Septi putri
Septi putri @cook_7929457
pada

Komentar

Resep Serupa