Sayur gori buntut sapi kuah santan
Dikasih nangka muda sama tetangga..lgsg mikir mau dibuat apa. Kebetulan msh ada buntut sapi difreezer, akhirnya dibuat satu saja. Suami suka, sampai dibawa buat bekel ketempaylt kerjanya..
Sayur gori buntut sapi kuah santan
Dikasih nangka muda sama tetangga..lgsg mikir mau dibuat apa. Kebetulan msh ada buntut sapi difreezer, akhirnya dibuat satu saja. Suami suka, sampai dibawa buat bekel ketempaylt kerjanya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus buntut sapi sampai empuk. (saya beri geprekan jahe diair rebusan, biar ga amis). Air kaldunya jgn dibuang ya mom
- 2
Cuci bersi nangka muda, potong2 lalu rebus. Angkat dan tiriskam dulu
- 3
Ulek atau blender bumbu halus.
- 4
Tumis bumbu halus, masukan sereh dan lengkuas. Tumis hingga harum
- 5
Kemudian beri santan dan air kaldu. Aduk2 hingga tercampur
- 6
Masukan buntut sapi. Tambahkan air matang sesuai selera. (kalau mau byk nanti tinggal koreksi rasa ditakaran garamnya ya mom)
- 7
Masukan nangka mudanya. Beri kecap manis (ini optional ya mom, saya beri kecap biar kelihatan medok ada manis2 kecap)
- 8
Aduk perlahan agar nangka tidak hancur. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa, angkat dan sajikan. Beri taburan bawang goreng..selamat mencoba mom.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar