Cilok telor

Name: Cilok telor
Yield: 107 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gram Kanji (Aci); 500 gram Tepung terigu; 100 gram tepung maizena; 1 Liter air (didihkan); 11 siung bawang putih; Merica (secukupnya); Kaldu jamur (secukupnya); Garam (secukupnya); 4 Daun bawang dan 1 sledri (iris tipis); 6 butir telur; 1/4 kg Ati Rempela; Tusuk sate; Minyak

Lusi @lusichummchum

Kebumen

Ini resep saya gunakan untuk kegiatan happy cooking di sekolah, mungkin porsinya untuk satu kelas kurang banyak..😅😃

Lebih banyak

Cilok telor

Lusi @lusichummchum

Kebumen

Ini resep saya gunakan untuk kegiatan happy cooking di sekolah, mungkin porsinya untuk satu kelas kurang banyak..😅😃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

107 tusuk

750 gramKanji (Aci)
500 gramTepung terigu
100 gramtepung maizena
1 Literair (didihkan)
11 siungbawang putih
Merica (secukupnya)
Kaldu jamur (secukupnya)
Garam (secukupnya)
4Daun bawang dan 1 sledri (iris tipis)
6 butirtelur
1/4 kgAti Rempela
Tusuksate
Minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk isian ungkep ati rempela menggunakan bumbu-bumbu seperti biasa, goreng kering, tiriskan, potong kecil-kecil sesuai selera.
2

Haluskan bawang putih, garam, merica, kaldu jamur.
3

Siapkan wadah, masukkan aci, terigu, maizena, bumbu halus, daun bawang dan sledri yang sudah dicincang. Aduk-aduk agar bumbu rata.
4

Masukkan air mendidih sedikit demi sedikit ke adonan, aduk sampai kalis dan mudah di bentuk.
5

Bentuk bulat-bulat dan masukkan isian ati rempela. Tidak semua cilok saya isi karena ati rempelanya cuma sedikit.
6

Siapkan air mendidih di panci, saya pakai panci besar agar mudah.
7

Goreng cilok yang sudah ditusuk sebentar saja, celupkan ke telur, goreng sebentar, celup lagi ke telur dan goreng hingga telur matang. 😃😂😂