Roti Sobek Empuk
Practice makes perfect.. Setelah gagal terus bikin roti sobek (Klo ga keras, kering ato gosong 😂) Akhirnyaa...Berhasil juga 💃💃
Yuk kita bikin..
Roti Sobek Empuk
Practice makes perfect.. Setelah gagal terus bikin roti sobek (Klo ga keras, kering ato gosong 😂) Akhirnyaa...Berhasil juga 💃💃
Yuk kita bikin..
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan biang. Aduk rata, diamkan selama 7 menit sampai berbusa. Sisihkan.
- 2
Kocok lepas telur, masukkan kedalam bahan biang. Aduk rata, lalu tuang kedalam terigu yg sdh diMix (cakra + segitiga), tambahkan garam + SKM putih. Uleni sampai setengah kalis. Kemudian tambahkan lagi margarine nya, uleni kembali sampai kalis dan tidak lengket. Bulatkan Jadi 1 adonan, taruh dalam mangkok, Tutup dengan plastic wrap / serbet basah. Proofing selama 1 Jam.
- 3
Setelah 1 Jam, adonan telah mengembang 2 X dari ukuran semula, tinju adonan utk mengeluarkan udara nya. Potong2 adonan masing2 jd 70gr, saya dapat 12 potong. Bulat2kan dan pipihkan, kemudian beri isian sesuai selera. Saya selang seling mesis dan blueberry. Bulat2kan lagi, tata di bakingpan yg sudah dioles margarin + tepung terigu. Setelah tertata rapih, tutup dgn Tutup bakingpan nya, proofing kembali sampai 1 Jam →Lubang udara baking pan tertutup
- 4
Setelah proofing berjalan 45 menit, Panaskan alas baking pan nya saja di api agak besar selama 15 menit sampai benar2 panas, dan setelah pas 1 Jam, olesi permukaan roti dengan bahan olesan + topping nya, panggang selama 25 menit dgn api kecil (lubang udara baking pan terbuka). Setelah matang & kecoklatan, segera olesi kembali permukaanya dgn margarine + Madu saat masih panas. Tunggu agak hangat sebelum di santap.
- 5
Resep Serupa
-
Roti Sobek Empuk Roti Sobek Empuk
Lama ga ngebaking karena udah masuk 37 w kehamilan, kaki bengkak dan langkah berat. Tapi kangen bebikinan, apalagi krucil pada doyan ngemil. Alhasil dapet resep roti sobek simple anti gagal ini. Cek bahan dikulkas ada, langsung sore-sore eksekusi😁
-
Roti Sobek Empuk Roti Sobek Empuk
Saya suka sekali dengatn roti sobek. Beberapa kali saya lihat di internet, ternyata mudah juga untuk membuatnya. Disini saya me-recook resepnya Mba Fitri Sasmaya, idola saya di cookpad, karena resepnya selalu endolita!!! Saya sudah beberapa kali membuat roti sobek menggunakan resep ini dengan topping yang berbeda, dan selalu berhasil. Yuks dicoba resepnya! #FestivalRamadanCookpad #SilahturahmiRecook #WeekendChallenge #FestivalMingguanCookpad
-
Roti Sobek Empuk Roti Sobek Empuk
Lagi pengen banget belajar bikin roti sobek, langsung berhasil dan malah nagih. Ikutin aja resep membuat soft milk bun di channelnya Luvita Ho. 😁
-
Roti Sobek Empuk Roti Sobek Empuk
Roti ini cocok untuk stok camilan moms. Bikin 1/2 kg taruh didalam tupperware biar tidak gampang kering permukaan rotinya. Tiap pagi bisa deh sarapan roti sobek dengan teh atau kopi. MasyaAllah Tabarakallah#GenerasiAprontis#GATA#GoldenApronTheApreentice#PejuangGoldenApronTheApreentice#KreasiCamilanKeluarga#Week19
-
Roti Sobek Empuk Roti Sobek Empuk
Saya pakai resepnya @liliana.wijaya68 di ig yg sudah direbake banyak banget orang dan kebanyakan pada bilang empuk. Cus bikin aja karena manggangnya cepet saya paling suka ini. Keluarga saya paling suka roti manis dan roti tawar jd varian ini sering banget bikinnya dan dari berbagai sumber pula biar bisa bandingkan yg cocok dilidah dan sesuai selera kita itu yg mana#cookpadcommunity_surabaya
-
Roti Sobek Empuk Roti Sobek Empuk
Roti yang menemani dikala lapar tengah malam😂dan ini kesukaannya anak-anak
-
Roti sobek empuk Roti sobek empuk
Roti sobek paling berhasil diantara seblum"nya alhasil jdi resep andalan deh smpe saat ini hihi😁😘😋
-
Roti Sobek Empuk Roti Sobek Empuk
Selalu setia sama resep ci xander kalo bebikinan roti..karna lembut bisa melaaar elastis adonannya#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Pebruari_Week4#Week8
-
Roti sobek empuk Roti sobek empuk
Dari kemarin yg jual roti keliling gak lewat depan rumah. Dah ngebet pingin roti akhirnya buat sendiri. Alhamdulillah msh punya tepung protein tinggi walau tinggal dikit.😀 Hasilnya ...👌 Persiapan bahan termasuk cepat. Saat menunggu fermentasinya memang lama, bisa kerjakan hal lainnya. Maklum ibu rt tulen.heheAlhamdulillah keinginan makan roti tercapai, suami dan anak senang.😙Di tunggu recooknya ya bunda mgkn dgn hasil kreasi lainnya.
-
Roti Sobek Empuk Roti Sobek Empuk
Original recipe: mommy Xander’s KitchenSource and imitated pic : mommy Opi (Opibun)1/2 source recipe : mommy Erni PuspaningrumIni ceritanya sedang mengerjakan tugas Food photography bersama Cpmotobareng dengan tema Imitate beberapa waktu lalu, baru sempat ditulis resepnya sekarang😅Imitate itu maksudnya membuat foto yang semirip mungkin( kalau bisa sama)dengan aslinya. Resep ini aslinya resep mommy Junita (Xander’s Kitchen)Fotonya imitated dari mb Opi juga resepnya, trus karena keterbatasan hand mixer, jadi resepnya kubuat 1/2 adonan, milik mommy Erni Puspaningrum.Oh iya, untuk cairannya, susu dingin aku ganti dengan air kelapa instant (Hydrococo) dingin. Ini aku dapat ilmu dari Mom Lingling. Ragi ketemu air kelapa membuat roti jadi tambah empuk.Jadi kucoba dan ternyata betul tuh momJadi resep ini resep istimewa , karena ada resep dan tips 4 master baking di sini😄Rotinya empuk, menul2, enak banget.Senangnyaaaaa hatiku😁😍#Berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang#cookpad_aop
-
-
Roti Sobek empuk Roti Sobek empuk
Untuk pengembang, hrs pake ragi atau fermipan ya, takutnya kualitasnya beda klo pake yg lain.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar