Cuci bersih kacang merah (rendam kurleb 1x24 jam / semalaman)

Steam daging kurleb 45-50mnt dgn daun salam

Steam kacang kurleb 30mnt

Angkat kacang dan daging, blender sampai halus daging sapi.

Blender halus kacang merah

Cincang halus bawang putih dan merah.

Siapkan tepung meizena dan susu dlm satu wadah. Campur dan larutkan dgn air matang.

Panaskan wajan, masukan ub, tumis bawang merah putih sampai harum.

Masukan gilingan daging, tumis sebentar. Masukan air, masukan larutan meizena dan susu.

Aduk terus dgn api kecil, masukan kacang merah.

Masukan oregano, kaldu, merica, ketumbar bubuk. Aduk terus sampai kekentalan yg d inginkan.

Iris kasar tomat.

Masukan irisan tomat, terus di aduk sampai tomat menyatu.

Sajikan sebagai menu utama karbo atau menu pagi utk sarapan..💗💗