Ayam Suwir Rica-Rica

Yulia Endah Cahyani @yuliaendahc
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam kemudian rebus sampai matang kemudian dinginkan.
- 2
Jika sudah dingin, suir ayam.
- 3
Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, jahe, garam, gula,merica.
- 4
Tumis bumbu yang telah halus.
- 5
Tambahkan serai dan lengkuas yang terlebih dahulu di geprek.
- 6
Lanjutkan dengan daun salam dan daun jeruk.
- 7
Jika sudah harum masukkan kaldu ayam.
- 8
Tunggu hingga mendidih.
- 9
Setelah itu masukkan ayam dan tambahkan penyedap rasa (jika mau).
- 10
Tunggu hingga bumbu meresap.
Resep Serupa
-
Ayam Suwir Rica-Rica Ayam Suwir Rica-Rica
Selain buat lauk, ayam suwir rica yang pedes ini juga enak buat isian lemper, atau nasi bakar tinggal tambahin kemangi jadi dehh😋 Aisyah'sKitchen -
Ayam Suwir Rica-Rica Ayam Suwir Rica-Rica
Combo kali ini jalan2 ke pulau Sulawesi, tepatnya ke Manado. Banyak makanan enak dari sana. Sebenarnya saya pengen banget coba bikin masakan yang pake telur ikan itu, tapi ga tau namanya apa. Saya juga belum pernah beli telur ikan mentah & belum nemu tempat yang jualnya juga. 😁Nah, berhubung dirumah adanya cuma ayam fillet jadi berdayakan aja dibikin masakan yang udah terkenal banget dari Manado, yaitu rica-rica. Lain kali bikin lagi pake ayam potong + tambahan daun kemangi pasti tambah mantul.. Hehe 😁Source : @Lilyhusnikitchen#PoodyKitchen#AnjangsanaKhas_Manado#CookpadCommunity_Bogor Pujani Handayani -
Ayam Suwir Rica-Rica Ayam Suwir Rica-Rica
Suamiku seneng nya makanan yg pedes pedes.. cabe rawit utuh ini yg bikin masakan ini jadi favoritnya.. karna bisa nambah pedes nya sendiri😁😉 selamat mencoba😊 AFadilha -
Ayam Suwir Rica-Rica Ayam Suwir Rica-Rica
alternatif menu kalo lagi males ngunyah, karena ayamnya disuwir, jadi lebih gampang dimakan hihi. tujuan penggunaan daun pandan untuk menambah aroma yg semakin wangi, jadiiii usahakan pakai daun pandan yaa 🥰 Winny Yus Permatasari -
Ayam Suwir Rica-Rica Ayam Suwir Rica-Rica
Udah lama banget pengen buat ayam suwir, tapi baru keturutan buatnya sekarang... 😁 Halimahtus Mukminna -
Ayam Suwir Rica Rica Ayam Suwir Rica Rica
Awalnya mau jualan nasi bakar,jd coba resep baru ini Pinx Fransiska -
Ayam Suwir Rica-rica Ayam Suwir Rica-rica
Ini tuh bisa jadi masak ayam suwir Rica-rica karna mama kepengen banget gitu.. Bosen mungkin dengan menu2 biasanya. Jadi pengen dimasakin ini. Baiklah, sudah dibikinin yaa.. ❤️ Ssssttt.. Ini buat yang doyan makan pedes yah.. 🙈 SaSinSa25 -
-
-
Ayam Suwir Rica Rica Ayam Suwir Rica Rica
Ayam suwir ini bagiku ada dua versi. Satu ala khas Sulawesi dengan rica2 dan juga versi kecap bawang bombay dan cabe rawit serta sedikit saos tiram. Nah yg ini versi ayam suwir rica2 dijamin enak selamat mencoba☺ sari rahma fitri -
-
Ayam Suwir Rica-rica Ayam Suwir Rica-rica
Lagi demen sama rica-rica yang puedeessss, tempo hari udah tongkol, kali ini kebetulan masih ada ayam tanpa tulang yang disimpen dikulkas udah 1 abad lamanya 😂😂 rencana sih mau di bikin ayam pok pok, tapi gak jadi jadi sampai seabad lamanya. Lagi pula kok akhir-akhir ini mood baru demen yang pedes pedes nampol bibir gtu biar bibir jadi merah merekah dan seksi (padahal mah efek jontor kepedesan) 😂😂 ya udah lah ya biar kekinian bikin ini aja, kurangi penggunaan minyak jadi gak digoreng ya 😁#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_yogyakarta#CABEKU#ayaminlopwityu Dapur Sukma
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3632432
Komentar