Cumi brokoli tumis mentega
Inspirasi dari sea food khas Makassar dipadukan dengan sayuran segar dan saus soju. Menu makan siang anak2 disekolah yang enak dan sehat.
Cumi brokoli tumis mentega
Inspirasi dari sea food khas Makassar dipadukan dengan sayuran segar dan saus soju. Menu makan siang anak2 disekolah yang enak dan sehat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan cumi lalu potong persegipanjang
- 2
Rendam dalam larutan garam kira-kira 1,5 menit, tiriskan
- 3
Cincang bawang putih, ambil setengah dari cincangan tersebut lalu balur ke atas cumi bersama 1/2 sendok garam, diamakan 2-3 menit.
- 4
Potong wortel memanjang atau sesuai selera.
- 5
Potong brokoli sesuai selera banyaknya
- 6
Iris bawang bombay dan bawang merah, sisihkan
- 7
Panaskan minyak lalu goreng cumi hingga lembut, tiriskan.
- 8
Di minyak bekas cumi, turunkan bawang tumis hingga harum, masukkan brokoli dan wortel.
- 9
Masukkan cumi goreng kedalam tumisan brokoli dan wortel, tambahkan saos soju.
- 10
Tumis hingga merata, masukkan bumbu jamur, garam, bubuk chili lanjutkan dengan api kecil.
- 11
Terakhir, masukkan mentega lalu tumis hingga merata dan harum. Tutup panci 30-60 detik, angkat.
- 12
Sajikan panas dengan nasi dan sambal cobek.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar