31. Pempek Rumahan

Pawon'e Bu Yitno
Pawon'e Bu Yitno @cook_7937232
🏡Serang

Inget makanan kesukaan calon suami yang selalu minta yang anget dan empuk. Berhubung lagi hujan dan dirumah bahan lengkap. Cuzz yuk buat sendiri. Selamat mencoba bun 😄

31. Pempek Rumahan

2 orang berencana membuat resep ini

Inget makanan kesukaan calon suami yang selalu minta yang anget dan empuk. Berhubung lagi hujan dan dirumah bahan lengkap. Cuzz yuk buat sendiri. Selamat mencoba bun 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
8 potong
  1. 6 sdmtepung beras
  2. 5 sdmtepung kanji
  3. 2 siungbawang putih
  4. Bumbu pempek :
  5. 1 bungkusroyco
  6. 1 sdtmerica
  7. 1/2 sdmgaram
  8. 250 mlair
  9. Bumbu Kuah :
  10. 250 mlair
  11. 2 siungbawang putih
  12. 3 bijiasam jawa
  13. 2gula jawa uk. kecil
  14. 1 bungkusroyco
  15. 1/2 sdmgaram
  16. Pelengkap :
  17. mentimun potong kotak-kotak

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu pempek (bawang putih, merica dan garam)

  2. 2

    Rebus air dan tambahkan bumbu halus serta masukkan royco

  3. 3

    Masukkan tepung beras kedalam wadah tambah sedikit demi sedikit air rebusan bumbu. Tambahkan tepung kanji. Campur hingga merata hingga bisa dibentuk. Jangan terlalu lengket dan jangan terlalu keras

  4. 4

    Rebus air 250 ml dalam panci. Rebus adonan pempek hingga terangkat ke atas.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng. Goreng pempek hingga warna kecoklatan

  6. 6

    Cara membuat kuah :

  7. 7

    Haluskan bawang putih

  8. 8

    Masukkan ke dalam air mendidih bawang putih, asem jawa, gula jawa, garam dan royco

  9. 9

    Biarkan hingga mendidih. Lalu biarkan uap panas hilang

  10. 10

    Saring kuah

  11. 11

    Pempek siap disajikan dengan potongan mentimun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon'e Bu Yitno
Pawon'e Bu Yitno @cook_7937232
pada
🏡Serang
Hay bunda... apapun yg saya post murni buatan sendiri dan 100 % halal 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa