Gulai Kepala Kakap

rivalputri
rivalputri @cook_9150400
Tangerang-Indonesia

Maafkan foto gulai yg masih nangkring di kompor, males plating biar aja disitu ntr klo mau angetin gampang.. (blg aja males)

Gulai Kepala Kakap

Maafkan foto gulai yg masih nangkring di kompor, males plating biar aja disitu ntr klo mau angetin gampang.. (blg aja males)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahkepala kakap besar potong 6
  2. 100 mlSantan instan
  3. Bumbu halus :
  4. 9 siungbawang merah sedang
  5. 6 siungbawang putih kecil
  6. 5 siungkemiri sangrai
  7. 1/2 sdtketumbar bubuk
  8. 1 sdtlada bubuk
  9. Segenggamcabai merah
  10. sesuai seleraCabai rawit
  11. secukupnyaKunyit
  12. 2 cmJahe
  13. Lengkuas geprek
  14. 2 batangserai geprek
  15. 3 lembardaun salam
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. 500 mlAir
  18. Secukupnyagula, garam dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, baluri dgn air jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit lalu cuci lagi dan sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dgn minyak panas, masak hingga matang

  3. 3

    Masukkan bumbu pelengkap aduk aduk.

  4. 4

    Tambahkan air

  5. 5

    Masukkan ikan biarkan hiingga mendidih

  6. 6

    Masukkan santan aduk aduk agar santai tidak pecah

  7. 7

    Beri bumbu garam, gula dan penyedap sesuai selera

  8. 8

    Masak dgn api kecil agar kuah mengental, tunggu sampai kuah agak menyusut bumbu meresap dan matang. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
rivalputri
rivalputri @cook_9150400
pada
Tangerang-Indonesia
subscribe 👇▶▶https://www.youtube.com/channel/UC96QWI7PSbE2-0cZjbAmB_w🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🍼 'Ukkasyah Zaidan-^^senang dgn masakan yg simple namun rasa mewah dan pastinya dgn resep dan cara yg mudah^^------------------------------------------------------------------
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa