BakaRica Kambing

Name: BakaRica Kambing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging kambing; 3 sdm kecap manis; secukupnya Air; Minyak u/ menumis; Haluskan:; 15 buah bawang merah; 7 siung bawang putih; 2 sdt asam jawa; 30 buah cabai merah; 2 sdm garam; 1 sdt kaldu bubuk

Shakira_Kitchen @cook_9256698

Ende, Daerah Tingkat I Nusa Tenggara Timur, Indonesia

BakaRica Kambing

Shakira_Kitchen @cook_9256698

Ende, Daerah Tingkat I Nusa Tenggara Timur, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging kambing
3 sdmkecap manis
secukupnyaAir
Minyak u/ menumis
Haluskan:
15 buahbawang merah
7 siungbawang putih
2 sdtasam jawa
30 buahcabai merah
2 sdmgaram
1 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 daging kambing,cuci bersih. Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus.
2

Setelah 1/2 matang,masukan kecap manis,garam & kaldu bubuk tumis kembali hingga bumbu matang.
3

Masukan daging kambing,aduk rata. Masak hingga daging berubah warna,tambahkan air.Ungkep hingga daging empuk,matang & bumbu meresap.Koreksi rasa & matikan api.
4

4.Pisahkan daging & bumbu.Bakar daging diatas arang,masukan kembali daging yg sdh dbakar tadi kedalam bumbu,aduk rata & sajikan.