Gudeg Jogja Simple

Sisca Noviany
Sisca Noviany @cook_5956736
Cibinong

Kuliner khas jawa itu makanan favorite buat saya, kalo uda nemu makanan njowo yang rasanya manis gurih itu duuuhh itu surga banget buat saya. Nah, sebagai penyalur rasa rindu saya akan kota Jogja, jadi saya sempatkan mengolah menu makanan khas Jogja ini

Gudeg Jogja Simple

Kuliner khas jawa itu makanan favorite buat saya, kalo uda nemu makanan njowo yang rasanya manis gurih itu duuuhh itu surga banget buat saya. Nah, sebagai penyalur rasa rindu saya akan kota Jogja, jadi saya sempatkan mengolah menu makanan khas Jogja ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 500 grnangka muda
  2. 10 buahbawang merah
  3. 10 buahbawang putih
  4. 7 buahkemiri
  5. 1 sdmketumbar
  6. 1 sdtmerica gandul
  7. 250 grgula aren
  8. 500 mlsantan kelapa tua
  9. 1 literair
  10. 5 lembardaun salam
  11. 3 lembardaun sereh
  12. 3 ruaslengkuas geprek
  13. Garam
  14. Penyedap rasa
  15. Additional
  16. 500 grtelur rebus
  17. 250 grtahu kotak
  18. Cabe rawit
  19. Tetelan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci, rebus air dengan daun salam, sereh dan lengkuas. Masukan nangka muda. Setting di api kecil (sloow cooker)

  2. 2

    Haluskan bumbu seperti bawang putih dan merah, lada, ketumbar dan kemiri

  3. 3

    Masukan bumbu halus bersama gula aren dan santan saat nangka dalam panci airnya setengah surut

  4. 4

    Boleh ditambahkan telur dan tetelan diawal perebusan

  5. 5

    Setelah semua bahan masuk, tutup panci dan biarkan air surut dengan sendirinya dan bahan mulai matang berwarna kecoklatan

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sisca Noviany
Sisca Noviany @cook_5956736
pada
Cibinong
Saya hanya pensiunan perhotelan yang dengan bangga menjadi full time mom dengan 2 balita, ditambah baru satu tahun ini keranjingan berbisnis kuliner. Semoga dapat berbagi ilmu dan menginspirasi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa