Gulai Kambing Ricecooker

Shanty Dy
Shanty Dy @5h4nty_dy

Yg paling suka kalo ada daging kambing tentunya gulai,,,kl sate agak nggak suka krn kadang gagal bikin sate yg empuk. Alhamdulillah, anakku jg lebih suka gulai jadi cuss masak gulainya.
#SiapRamadhan cocok juga untuk Idul Fitri besok. Biar nggak kebanyakan sapi 🐮

Gulai Kambing Ricecooker

25 orang berencana membuat resep ini

Yg paling suka kalo ada daging kambing tentunya gulai,,,kl sate agak nggak suka krn kadang gagal bikin sate yg empuk. Alhamdulillah, anakku jg lebih suka gulai jadi cuss masak gulainya.
#SiapRamadhan cocok juga untuk Idul Fitri besok. Biar nggak kebanyakan sapi 🐮

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging kambing (ditambah tulang agar kuahnya makin sedap)
  2. 7 butirbawang putih
  3. 10 butirbawang merah
  4. 1 sdmketumbar bubuk
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 sdmmerica bubuk
  7. 3 irislengkuas
  8. 3 lembarDaun jeruk
  9. 1santan kara (krn nggak begitu suka santan kental)
  10. 750 mlair
  11. 2 butirgula merah
  12. Bawang goreng (taburan)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih dan kunyit. Tumis, hingga harum. Beri sedikit air, masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam (optional)

  2. 2

    Potong daging kambing sesuai selera. Masukkan kedalam rice cooker. Tambahkan air.

  3. 3

    Masukkan tumisan bumbu kedalam rice cooker. Tambahkan ketumbar, merica dan 2 butir gula merah. Aduk. Lalu nyalakan rice cooker pada mode Soup.

  4. 4

    Biarkan hingga bau harum gulai tercium, lalu tambahkan santan kara. Aduk. Beri garam. Cicipi rasa. Jika sudah pas, biarkan rice cooker bekerja sampai kembali ke mode Warm.

  5. 5

    Jika rice cookernya tidak dilengkapi mode Soup, bisa tetap menggunakan mode Cook. Air nya dimasukkan secara bertahap. Pertama 500ml, 30menit kemudian beri sisa air dan santan. Tunggu 15menit, lalu bisa diubah ke mode Warm.

  6. 6

    Gulai kambing yg lembut dagingnya sudah bisa dinikmati. Jangan lupa taburi bawang goreng biar lebih sedap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shanty Dy
Shanty Dy @5h4nty_dy
pada
Emak yg suka olah-olah masakan buat keluarga. Sedang dalam misi mempengaruhi suami dan anak² untuk suka pedas 😁😁 jadi setiap masakannya pasti ada keterlibatan cabe/merica didalamnya 😜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa