Asam Padeh Tongkol "KreasiQu"

Name: Asam Padeh Tongkol "KreasiQu"
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Ikan tongkol; Bumbu Halus :; 4 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 4 buah Cabe rawit; 10 buah Cabe merah keriting; 1 ruas Jahe; 2 ruas Lengkuas; 1 ruas Kunyit; 5 buah Kemiri; 1 batang Serai; Bumbu lainnya :; 2 lembar Daun salam; 1 lembar Daun kunyit; 2 lembar Daun jeruk; 2 buah Asam kandis/asam jawa; (secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa

Nona Bellqu @cook_9705169

Masakan khas sumatera barat ini rasanya asem pedes gmn gitu..hihihi
Nm'y jg Asam Padeh 😁
Berhubung aq org sumatera...suka bgt yg nm'y asam padeh..apalagi asam padeh tongkol
Hmm..nyummy..
Bikin'y gampang lg..

Lebih banyak

Asam Padeh Tongkol "KreasiQu"

Nona Bellqu @cook_9705169

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

500 gramIkan tongkol
Bumbu Halus :
4 siungBawang merah
2 siungBawang putih
4 buahCabe rawit
10 buahCabe merah keriting
1 ruasJahe
2 ruasLengkuas
1 ruasKunyit
5 buahKemiri
1 batangSerai
Bumbu lainnya :
2 lembarDaun salam
1 lembarDaun kunyit
2 lembarDaun jeruk
2 buahAsam kandis/asam jawa
(secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Masukkan ikan tongkol, asam, daun kunyit, daun salam, dan bumbu halus ke dalam wajan
2

Tambahkan air 400ml. Aduk sesekali. Masak hingga mendidih. Kemudian tambahkan garam & penyedap rasa. Tes rasa. Sajikan..😊