Pertama tama haluskan bumbu bawang merah bawang putih cabai dan kemiri hingga halus.potong daun bawang dan daun seledri lalu sisihkan.

Goreng ayam terlebih dahulu jika tidak suka ayam terlalu lembek.setengah matang lebih baik.lalu tiriskan

Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan 3 sdm minyak goreng hingga harum masukkan daun bawang dan seledri kemudian masukkan ayam.aduk merata lalu masukkan kecap dan garam sesuai selera koreksi rasa.setelah pas matikan dan hidangkan.semur mudah enak siap di santap.