Udang Bakar Bumbu Pedas Manis

Jayanti Ayu Srikandi
Jayanti Ayu Srikandi @cook_9509643
Palembang

Ketika Lihat Postingan Tetangga masak Udang Bakar Madu. Jd pengen coba2 tp karena dirmh nggk ada persediaan Madu, jd aq ganti sm Gula Merah. Hasilnya tidak begitu mengecewakan, yg penting suami dan anak suka. Alhamdulillah

Udang Bakar Bumbu Pedas Manis

26 orang berencana membuat resep ini

Ketika Lihat Postingan Tetangga masak Udang Bakar Madu. Jd pengen coba2 tp karena dirmh nggk ada persediaan Madu, jd aq ganti sm Gula Merah. Hasilnya tidak begitu mengecewakan, yg penting suami dan anak suka. Alhamdulillah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 KgUdang Sungai
  2. Jeruk Kunci
  3. Garam & Gula (Sesuai selera)
  4. 5 SiungBawang Merah
  5. 3 SiungBawang Putih
  6. 10Cabe Merah Keriting
  7. 6Cabe Rawit (Blh ditmbh kl sk pedas/bs dikrgi kl tdk sk pedas)
  8. 1/2 SdtKetumbar
  9. PotonganGula Merah (Sesuai selera, saya seukuran Jempol)
  10. SecukupnyaKecap Manis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan Udang (Kulit Udang Bisa dikupas atau tidak, sesuai selera), cuci bersih dan rendam dgn perasan Jeruk Kunci & Garam. Sisihkan selama 10 menit

  2. 2

    Haluskan Bumbu (Bawang Putih, Bawang Merah, Cabe Merah Keriting, Cabe Rawit, Gula Merah & Ketumbar)

  3. 3

    Tumis Bumbu yg sdh dihaluskan td hingga harum, tambahkan sedikit air, Gula dan Garam sesuai selera. Koreksi rasa dan didihkan hingga air agak menyusut dan bumbu menggental.

  4. 4

    Setelah itu matikan api, lalu campurkan udang yg sdh direndam td, diamkan krg lbh 15 menit.

  5. 5

    Tusuk Udang dgn tusukan sate dan olesi dgn kecap manis (Sesuai Selera). Lalu dibakar (Saya Pakai Teflon). Selesai Siap Disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jayanti Ayu Srikandi
Jayanti Ayu Srikandi @cook_9509643
pada
Palembang

Komentar

Resep Serupa