Terong Klotok Matte

Lina's Kitchen
Lina's Kitchen @linaonly
Surabaya, Indonesia

Kenapa namanya matte?? karena ga ad kuah di wajannya.. berharap terongnya keluar air dengan sendirinya trnyata ga keluar airnya.. mau ditambah air nanti kurang sip rasanya.. jadi biarin aj matte gitu 😄😛😋

Terong Klotok Matte

7 orang berencana membuat resep ini

Kenapa namanya matte?? karena ga ad kuah di wajannya.. berharap terongnya keluar air dengan sendirinya trnyata ga keluar airnya.. mau ditambah air nanti kurang sip rasanya.. jadi biarin aj matte gitu 😄😛😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ekorikan klotok
  2. 2 buahterong hijau potong dadu
  3. 5 siungbawang merah rajang halus
  4. 3 siungbawang putih cincang kasar
  5. 10cabe rawit rajang
  6. 1cabe merah rajang
  7. 1 buahtomat iris tipis
  8. Secukupnyalengkuas geprek
  9. Secukupnyagaram gula
  10. 1 sdmsaos tiram
  11. Secukupnyakecap
  12. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan klotok. Lalu goreng stengah matang. Suwir2 dagingnya sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak di wajan. Masukkan bawang merah bawang putih. Tumis smp harum. Lalu masukkan cabai tomat dan lengkuas. Tumis sampai layu.

  3. 3

    Tambahkan garam dan gula aduk2. Lalu masukkan ikan klotoknya aduk rata biarkan agak lama.

  4. 4

    Masukkan terongnya. Aduk rata dan tambahkan kecap dan saos tiram. Aduk lagi sampai layu. Tutup dengan ttup panci sebentar.

  5. 5

    Terakhir cicipi rasanya. Bisa dtambahkan garam ato gulanya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lina's Kitchen
Lina's Kitchen @linaonly
pada
Surabaya, Indonesia
YouTube channel "Linaonly"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa