Rendang Daging USA

Dina’s Kitchen
Dina’s Kitchen @dinakitchen
USA

Kalau di sini saya pakai daging yg namanya rump roast yang masih punya lemak di serat dan pinggirannya. Mungkin di Indonesia namanya tanjung. Karena jenis daging Sapi disini mudah di masak dan tidak keras.

Rendang Daging USA

Kalau di sini saya pakai daging yg namanya rump roast yang masih punya lemak di serat dan pinggirannya. Mungkin di Indonesia namanya tanjung. Karena jenis daging Sapi disini mudah di masak dan tidak keras.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi potong sesuai selera
  2. 2 kalengsantan
  3. 2kentang kupas ukuran besar potong sesuai selera
  4. 1000 mlair
  5. 5 lembardaun jeruk
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2 batangsereh keprek
  8. Sejari lengkuas keprek
  9. 10cabe merah
  10. 1/2 gelasminyak goreng
  11. Garam
  12. Gula
  13. Bumbu halus :
  14. 10 siungbawang merah
  15. 6 siungbawang putih
  16. 5 butirkemiri
  17. 2 ibu jarijahe
  18. 2 sdtketumbar
  19. 2 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dgn 1/2 gelas minyak beserta daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas sampai harum dan berubah warna.

  2. 2

    Masukan daging aduk rata dgn bumbu

  3. 3

    Tuangkan santan & air, masak hingga mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih kecilkan api, masukan garam & gula sesuai selera.

  5. 5

    Masak di api kecil kurang lebih 2 jam

  6. 6

    Masukan potongan kentang dan masak sampai kuah bumbu meresap & kental.

  7. 7

    Angkat & Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dina’s Kitchen
Dina’s Kitchen @dinakitchen
pada
USA
Merantau di Negara Paman Sam tidak membuat saya melupakan masakan Indonesia.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa