Tongkol asam padeh

Tongkol asam padeh

ajeng nur habibah @ajengnyaubai

Tongkol asam padeh

ajeng nur habibah @ajengnyaubai

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

3 ekortongkol sudah di kukus (pakai daun jeruk/jeruk purut)
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4Cabai rawit
1/2 buahnanas potong
2 butirasam jawa
2 butirkemiri
1 ruaskunyit
2 ruasserai di geprek
2 lembardaun salam
Minyak untuk menumis
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
Penyedap rasa
Gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu, kecuali serai, daun salam, asam jawa
2

Panaskan wajan, beri sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum
3

Masukkan daun salam, serai tumis hingga layu
4

Masukkan nanas, ikan tongkol dan asam jawa, tumis sebentar, beri air.
5

Masukkan gula, garam dan penyedap rasa.. Tes rasa
6

Tongkol asam padeh siap di hidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

ajeng nur habibah @ajengnyaubai

pada 27 November 2017 12.43

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Merah Sereh Ikan Tongkol Jeruk Purut Daun Jeruk Cabe Rawit Bawang Putih Bawang Merah Nanas Kemiri Asam Jawa