Capcay Goreng

Name: Capcay Goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ikat caisim; 1/2 kembang kol; 1 buah wortel; 5 buah bakso; 1/2 bungkus jamur; 1 buah telur ayam; Kecap; Bahan Bumbu :; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 9 biji merica (bisa juga gunakan merica bubuk); 1 buah kemiri; 1/2 sendok makan garam; 1/2 sendok makan gula pasir

Farah Diba @fardibaa

Capcay Goreng

Farah Diba @fardibaa

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ikatcaisim
1/2kembang kol
1 buahwortel
5 buahbakso
1/2 bungkusjamur
1 buahtelur ayam
Kecap
Bahan Bumbu :
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
9 bijimerica (bisa juga gunakan merica bubuk)
1 buahkemiri
1/2 sendok makangaram
1/2 sendok makangula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong potong semua bahan. Haluskan semua bahan bumbu.
2

Tumis bumbu sampai harum. Masukkan bakso, aduk. Masukkan wortel, jamur, dan kembang kol, aduk. Masukkan caisim aduk. Beri air 1 gelas kecil. Tambahkan kecap secukupnya. Aduk rata. Tutup wajan.
3

Di wajan terpisah, goreng telor, orak arik. Masukkan telor ke dalam masakan capcay, aduk.
4

Tunggu sampai air mendidih. Koreksi rasa.
5

Capcay siap disajikan.