Masak terong balado lagi..Balado terong adalah menu yang slalu ada di stiap minggunya..kenapa..?! Karena menu ini simple dan enak aja...terong yang dimasak berbumbu pedas ini sangat praktis jadi gak perlu bikin sambal lagi kan.. 😁

Dapat kiriman terong dari teman. Kebetulan suami suka balado terong, langsung deh dibikin balado

Balado terong adalah menu sayur favoritku❤️Dari kecil sampai sekarang rasanya nggak ada bosen-bosennya makan balado terong buatan ibuku. Tapi sayangnya saya nggak pernah cocok sama balado terong yang dijual di warung makan. Awalnya saya bingung kenapa kok teksturnya jadi berbeda sekali dengan yang ibu saya buat, ternyata teknik memasak terongnya yang berbeda. Pada kebanyakan warung makan, terongnya direbus bukan digoreng, sedangkan ibu saya menggoreng terongnya dulu sehingga tekstur terong tidak terlalu lembek saat diolah.Menu balado terong ini juga jadi favorit teman-teman saya di SMA. Karena saya sekolah di sekolah berasrama, ibu seringkali membawakan lauk pauk dan sayur untuk beberapa hari. Nah saat ibu membawa balado terong, salah satu teman saya yang nggak suka terong jadi suka sama terong karena masakan ibu saya ini. Namanya kamil, dia calon dokter gigi, teman seperjuangan saya waktu SMA dulu.Waduh kepanjangan malah jadi curhat wkwkw selamat mencobaa😋

Walaupun cuma balado terong tapi ini rasanya spesial dan nagih

Saya pecinta terong. Sangaat suka dengan masakan berbahan dasar terong. Mau diapakan tetap suka. Apalagi kalau disambal balado begini. Sambelnya yang banyak serta ditumis sampai minyaknga keluar. Haduuh...khilaf deh ^^Blog: https://muyass.com/

Balado terong ala aku, asli bikin boros nasi. Bumbu nya jangan di giling sampe halus bener yaa, rasanya bakal beda nanti. Kunci bikin balado yang enak tuh pake baput 1 aja dan banyakin bamernya kalo kata mba esyrahma yang asli urang minang, jadi misal perbandingan bawang putih dan bawang merahnya itu 1:10NOTE:• untuk bumbu tumbuk kasarnya aku proses pake chopper• tingkat keasaman dan kepedasan sesuaikan dengan selera masing masing yha~• ditambah pete atau teri pun makin endulYuk cobain 😋#BakulAreng_MasakanMinang#CoboyBakulAreng#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#PekanPosbar#MasakanDariMinang#adama_week49

Suka banget terong balado resepnya mamah, supaya gak hilang save sini aja ya. Recommend yang suka balado terong pedas wajib dicoba ini mah 👍🏻

Pagi-pagi belanja sayuran biasa ditemani suami, lihat terong jd pengen.. biasanya dimasak gorengan aja, hari ini mau buat yang beda, jd dibuat balado terong.. enak banget, apalagi dimakan sama nasi hangat 🥰

Pada waktu zaman masih kerja, teman saya sering bawa balado terong masakan omanya untuk bekal makan siang. Enak banget. Dan sejak saat itu saya mulai tahu betapa enaknya terong, sebelumnya ngga suka sama sekali. Dan Ini adalah pertama kalinya saya masak balado terong. Dan saya bilang berhasil, menghadirkan nostalgia waktu masih berkutat dengan deadline.

Belanja kesiangan, di tukang sayur tinggal terong satu ikat. Dan, akhirnya jadi balado terong...

Ini adalah menu sederhana favorit saya, selain #MurahMeriah rasanya lazizz... Balado terong ini menjadi salah satu menu berbuka puasa saya d sore ini...#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#CookpadIndonesia

📝Selasa23November2021. Bismillahirrahmanirrahim..Resep yang ke 200Ini dibuat sudah lamaa.. Resepnya anteng di draft, sampek memori telponku penuh... Maaf, baru share sekarang 😁Balado terongnya enaakk syukak 💙Source: Teh Agie✨https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10854575-terong-balado-part-2?invite_token=QfspEZy8daPXvNWM8fqQQDp9&shared_at=1634195274#OlahanTerongKikiRA#ResepTumisanKikiRA#CuisineMe