Serabi Solo
Yulia's Kitchen @Yuliaskitchen
Cara Membuat
- 1
Panaskan kompor dan siapkan wadah untuk memanaskan santan dan daun pandan
- 2
Aduk campuran santan dan daun pandan secara merata hingga mendidih, setelah mendidih matikan api. Diamkan campuran santan tadi beberapa menit hingga kehangatan santan mencapai keadaan suam kuku.
- 3
Lalu ambilah 50 ml santan bagian atas untuk dibuat menjadi areh, campurkan semua bahan-bahan yang kering lalu aduk hingga adonan merata.
4. Sambil terus mengaduk tuangkan 300 ml santan sedikit demi sedikit hingga adonan lebih merata dengan santan. - 4
Keplok-keplok adonan hingga terasa licin lalu diamkan hingga 1 jam sampai adonan terlihat berbusa.
- 5
Siapkan cetakan serabi dan panaskan dengan api sedang.
- 6
Setelah semua sudah siap, aduk-aduk adonan lalu tuang ke dalam cetakan yang telah dipanaskan tadi secukupnya, ratakan adonan tadi dengan punggung sendok tunggu hingga permukaan serabi berlubang.
- 7
Setelah berubah tambahkan satu sendok teh areh dan bahan taburan lainnya tunggu hingga matang.
- 8
Setelah matang, angkat dari cetakan kemudian gulung menggunakan daun pisang.
- 9
Serabi solo siap dihidangkan. :-)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Happy Mom Of 5 adorable Kiddos.Loves cooking 🍲🥣 & baking 🧁🍰🍩 as her hobbies.Selalu memasak dengan bumbu cinta ❤mohon maaf untuk cooksnaps yang belum sempat dibalas ya Paders...🙏🙏Terima kasih 🥰
Lebih banyak Resep Serupa
-
Serabi Solo Serabi Solo
Pingin makan serabi solo tapi gak tw di Palangka Raya ada apa enggak. Krn klo mw ke kota juga msh 1 jam perjalanan,belum puter-puter nyari yg jual,itu pun klo ada. Jd biar hemat bikin sendiri j. Alhamdulillah suami suka,padahal beliau gak suka olahan yg ada santan nya 😁
-
Serabi Solo Serabi Solo
Merantau itu membutuhkan adaptasi luar biasa. Apalagi jika tujuannya dari kota ke daerah. Untuk hal makanan contohnya. Biasa tinggal di kota yang wisata kulinernya tak pernah tidur, itu yang menjadi alasan untuk kangen dengan rasa yang dulu ada. Seperti dengan si serabi ini. Kue khas legendaris yang ikonik, yang dulu sering jadi pilihan jajanan sejak masa kecil. Dan tentu saja kue ini tak ada di kota perantauan kami. Minta dikirimin dari Solo pun tak mungkin karena waktu yang lama untuk pengiriman, padahal ini jenis kue basah yang mudah basi. Saking kepengennya, saya cari resep di cookpad dan berusaha mencobanya satu per satu. Pertama kali mencoba berhasil sih bentuknya, tapi dari segi rasa belum pas seperti angan saya. Kedua kalinya mencoba dengan racikan berbeda ala saya, akhirnya cocok di lidah. Pas seperti rasa yang lama dirindukan itu. #DariPengenJadiBisaSelamat mencoba resep ini, ya bun!#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#DariPengenJadiBisa#CookpadCommunity_Solo#CookpadCommunity_Borneo
-
Serabi Solo Serabi Solo
Source : @pre_sellaTerimakasih mba Presella atas ilmu food photography yang udah dishare di Genk PeDa Minggu lalu, semoga kita semua jadi lebih semangat untuk belajar dan belajar terus 😍. Kebetulan cocomtang juga lagi ada posbar serabi, jadi sekalian aku gabungin 😁. Yuuk ahh dicoba 👇#NgobrasPeDa_Presella#GenkPejuangDapur#CocomtangPost_SerbaSerabi#CookpadCommunity_Tangerang#PekanPosbar
-
Serabi Solo Serabi Solo
Resep ini dari ibunya teman kantor. Insya Allah rasanya mirip serabi notosuman yang terkenal di Solo. Takarannya masih pakai gelas belimbing, tapi saya coba konversikan supaya lebih mudah.Oh ya kenali api kompornya juga ya. Kompor saya ternyata gak sama panasnya, jadi serabinya matang tidak merata (seperti di foto). Sebaiknya beberapa kali diputar supaya rata.
-
Serabi Solo Serabi Solo
Bismillaahirrahmaanirrahiim.Source: Reka (Bundanya Rere)Mirip pancake a la Solo nih. Bentuknya sih gak secakep para master lainnya. Tapi Alhamdulillah jadi favorit botjah2 di rumah. Cuma Mamaknya lupa isian mana aja yg cokelat, keju, pisang, dan nangka. Jadi ngambilnya pada cap cip cup, berharap isinya cokelat buat nambah2in jigong. Tapi walaupun dapetnya pisang atau nangka, teuteup pada ngambil lagi dan lagi. 🤣🤣🤣#mbk_serabi#PekanRekreasi#masakbarengkakmin#PesonaKulinerIndonesia#CocomtangPost_LehOleh#CookpadCommunity_Tangerang
-
Serabi Solo Serabi Solo
Resep hasil recook dari mb presella. Serabi solo biasanya hanya toping coklat dan original.. ni permintaan anak pakai tambahan toping nangka #BeguruBefoto_Presella #BehujahBebayaKaltim #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunityTanjungRedeb#CookpadCommunityBerau#PejuangGoldenApron3
-
Serabi Solo Serabi Solo
Makan serabi solo yg spt ini gak terasa sekotak habis, tapi klo beli terus kan mahal. Cari resep di youtube di modif dikit jadilah serabi notosuman a la aku 😊😊
-
Serabi Solo Serabi Solo
Bismillah😊Serabi Solo adalah makanan ringan yang berasal dari Solo,Jawa Tengah.Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan digoreng di atas arang mirip pannekoek atau pannenkoek,yang menjadikannya bercitarasa gurih.Biasa juga diberi taburan berupa potongan pisang,nangka atau bahkan meses dan keju bila suka.Srabi yang terkenal berasal dari daerah Notokusuman, yang sering disingkat menjadi Notosuman (Srabi Notosuman).Serabi Solo Ini aku pakai Resepnya mbak @DianaN_17 Resepnya MantuL pisan euy🤤bikin nya lumayan lama dan penuh perjuangan disambi ngasuh Duo Batita pula😂tapi hasilnya langsung habis Dalam sekejap mata😁saking enaknya anak²pun semua suka dan minta di bikin,n lagi🤭oia..aku pakai nya Teflon anti lengket yah,di olesi Margarin tipis² dan menggunakan Api paling kecil,agar tidak mudah Gosong Serabi nya😊daripada penasaran, mending langsung cobain aja yuk Resepnya🤗#CocomtangPost_SerbaSerabi#CookpadCommunity_Tangerang
-
Serabi Solo Serabi Solo
#Cookpad10#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesiaUntuk #MasakBarengKakmin kali ini saya mencoba oleh-oleh khas dari kota Solo yaitu serabi.Karena tidak punya tungku saya menggunakan telfon untuk memasak serabi ini. Resep kali ini saya cooksnap dari resep kak @ursulaDi resep asli ada daun pisang untuk membungkus serabi karena nggak ada daun pisang jadi serabinya nggak dibungkus dan berhubung ada nangka di rumah, untuk toppingnya ada yang dikasih nangka.Buat yang pengen join challenge #MasakBarengKakmin jangan lupa sertakan juga #MBK_SerabiSolo
-
-
Serabi Solo Serabi Solo
Alhamdulillah masih bisa ikut meramaikan Semarak Minggu ini bareng temen² lainnya. Kali ini mbak @neili sebagai penentu tema berdasarkan dari hasil Random mengajak kita semua untuk membuat masakan atau minuman khas dari Kota Solo.Karena hari ini jadwalnya lumayan penuh, akhirnya malam² emak bikin cemilan yg simpel dan enak dari Kota solo yaitu "Serabi Solo"Bahan²nya sederhana banget, simpel tapi hasilnya Alhamdulillah enaaaaak 😍😍😍👍👍, dirumah sekali bikin langsung ludesss. Apalagi dimakannya pas lagi anget² gtu 😊. Selamat mencoba 🤗🤗😊😊😊Source : Lina.Tjoandra#SoloBalapan#Semarak_SoloBalapan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeratEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#SerabiSolo
-
Serabi Solo Serabi Solo
Kangen dengan serabi notosuman di Solo, karena jauh banget kemudian mencoba membuat sendiri saja.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3788049
Komentar