Pesmol kakap merah

Dapur Ummi MHF
Dapur Ummi MHF @ikews
Flores

Dianterin 2 kakap lumayan besar sama bapak tukang ikan yang baik hati. Ini adalah olahan pertamanya.. Bahan dan cara pembuatannya simpel banget dan yang pasti Alhamdulillah enak..

Pesmol kakap merah

12 orang berencana membuat resep ini

Dianterin 2 kakap lumayan besar sama bapak tukang ikan yang baik hati. Ini adalah olahan pertamanya.. Bahan dan cara pembuatannya simpel banget dan yang pasti Alhamdulillah enak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorkakap merah
  2. Secukupnyaair jeruk nipis
  3. 250 mlair
  4. Beberapa cabe merah (suka pedas bisa ditambahkan di bumbu halus)
  5. Secukupnyaminyak untuk menumis dan menggoreng
  6. Bumbu halus:
  7. 6 butirbawang merah
  8. 3 butirbawang putih
  9. 5 butirkemiri, sangrai sampai harum
  10. 2 ruaskunyit, bakar sampai harum
  11. 2 ruasjahe
  12. 1 sdtketumbar, sangrai sampai harum
  13. 1 sdmgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan. Beri jeruk nipis seluruh permukaannya. Biarkan beberapa saat. Goreng sampai kering. Angkat. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna.

  3. 3

    Tuang air. Biarkan mendidih. Tambahkan cabe merah utuh. Koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan ikan yang sudah digoreng ke dalam kuah. Biarkan beberapa saat. Angkat.

  5. 5

    Pesmol kakap merah siap disajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ummi MHF
pada
Flores
Suka berkreasi di dapur mengantarkan saya berada disini...🌷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa