Lemper goreng bikin laper

Umma Nazidhan
Umma Nazidhan @umma_nazid18192408
Cimanggis.Depok

Punya beras ketan tp binggung mo diapaai inget lemper tp males nyari daun untuk ngebungkusny...akhirny nyoba aje deh di bikin goreng ala saya

Lemper goreng bikin laper

21 orang berencana membuat resep ini

Punya beras ketan tp binggung mo diapaai inget lemper tp males nyari daun untuk ngebungkusny...akhirny nyoba aje deh di bikin goreng ala saya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgberas ketang
  2. 100 grberas(buat campuran biar gak lembek)
  3. 1 bkssantan kara tambah 250 ml air
  4. 1 batangserai
  5. Lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 sdmgaram
  8. Bahan isian
  9. 1/2 kgayam filley
  10. 1 gelas belimbingsantan
  11. 5 buahbawang merah
  12. 3 buahbawang putih
  13. 1/2 sdtketumbar bubuk
  14. 3 buahkemiri sanghai
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 1 sdtgaram
  17. 1 sdtgula pasir
  18. 1 sdtlada halus
  19. Penyedap rasa minyak untuk menumis
  20. Bahan pelapis
  21. 1/2 kgtepung panir
  22. 3 sdmtepung terigu ditambah air hingga agak encer untuk lapisan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras ketan yg telah dicampur dengan beras hingga bersih...lalu rendah kurang lebih 3 jam

  2. 2

    Masak santan beri daun jeruk salam dan serah beri garam masak hingga mendidih

  3. 3

    Kukus ketan yg telah direndam hingga keket

  4. 4

    Lalu tuanggi dengan santan yg masih panas(seperti mengaron tp ini disiram)

  5. 5

    Lalu tutup denga penutup agar uap tidak keluar dan santan terserap oleh ketan..lalu kukus hingga matang sisihkan

  6. 6

    Bersihkan ayam lalu rebus

  7. 7

    Setelah itu rawis..rawis ayam

  8. 8

    Haluskan bumbu halus lalu tumis..setelah matang masukkan ayam yg telah dirawis

  9. 9

    Beri santan garam..dan masukkan daun jeruk..masak hingga matang

  10. 10

    Ambil ketan lalu pipihkan..beri isian lalu celupkan ke bahan lapisan lalu guling ke tepung panir...lakukan hingga selesai

  11. 11

    Boleh langsung digoreng..atau disimpan dikulkas untuk simpanan...

  12. 12

    Nyammmyyyy enak banget crispy diluar empuk didalam😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umma Nazidhan
Umma Nazidhan @umma_nazid18192408
pada
Cimanggis.Depok
memasak..menjahit..merajut..nonton drama korea.... Hoby ku...tapi bikin anak dan suami senang dan kenyang itu keutamaan ku...hehehe....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa