Ceker mercon huhaa

Ceker mercon huhaa

Dinie Euschen @Chef_Kimora

BSD - Tangerang

Ceker mercon huhaa

Dinie Euschen @Chef_Kimora

BSD - Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

12ceker ayam
Bahan rebusan :
2 lembarDaun salam
1/2 ruasjahe (geprek)
1 sdtgaram
Bumbu halus :
3 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahkemiri
1/2 ruasjahe
1 buahsereh
1/2 ruaslengkuas
1/2 ruaskunyit
secukupnyaGaram
Bumbu kasar : blender kasar
7 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
10 buahcabe merah kriting
Bahan tumisan :
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
Gula pasir secukupnya sesuai selera
secukupnyaGaram
Air kaldu rebusan ceker

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker selama 30 menit beserta daun salam, jahe geprek dan garam
2

Gambar hasil rebusan selama 30 menit
3

Bumbu yg sudah dihaluskan dan terpisah. Tumis bumbu halus dgn daun jeruk dan daun salam terlebih dahulu, setelah wangi masukan bumbu kasar yaiti cabe gilingnya. Masak sampai benar2 wangi kemudian kasih air kaldu secukupnya, garam, gula dan ceker.
4

Ungkep selama 20-25 menit sampai bumbu benar2 meresap kedlm ceker
5

Selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dinie Euschen @Chef_Kimora

pada 13 Desember 2017 04.04

BSD - Tangerang

Ibu rumah tangga, hobby masak, baking dan mencoba resep2 baru

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Mercon Ceker Kunyit Gula Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe