Cuci tahu, potong2, rendam dg sedikit air garam. Cacah bawang, iris tipis jahe.

Bumbui daging dg kecap asin, gula, merica bubuk, minyak wijen, tepung maizena. Diamkan -+ 1 jam.

Goreng tahu sampai kecoklatan, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis jahe, bawang merah dan putih, masukkan daging, masukkan sedikit air.

Ungkep sebentar, masukkan tahu. Ungkep lagi sampai mengental dan bumbu meresap.

Matang, angkat dan sajikan... selamat mencoba... 😁