Ayam dan Tempe Ungkep

Dyah Ranti
Dyah Ranti @dee_dapoer
Jatimulya-Bekasi

Sebenernya sih agak malu juga yaa mau posting "resep" ini,soalnya pasti rata2 udah pada bisa dan hapal di luar kepala...karna ini cuma menu sehari hari 😁😁😁...tapi yaa sapa tau ajah kan ada yg berminat hehehe...yukk mari kita cap cuzz 😉😉😉

Ayam dan Tempe Ungkep

23 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya sih agak malu juga yaa mau posting "resep" ini,soalnya pasti rata2 udah pada bisa dan hapal di luar kepala...karna ini cuma menu sehari hari 😁😁😁...tapi yaa sapa tau ajah kan ada yg berminat hehehe...yukk mari kita cap cuzz 😉😉😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam negri ukuran agak besar(potong 6)
  2. 1 papantempe (potong2 sesuai selera lalu kerat asal)
  3. Bumbu yg di haluskan:
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1/2 ruaskunyit
  6. 1/2 ruasjahe
  7. 3/4 ruaslengkuas
  8. 1 sdk tehbiji ketumbar
  9. 3 butirkemiri
  10. 1 batangsereh (ambil bagian putihnya aja)
  11. Pelengkap:
  12. 2 lembardaun salam
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaVetsin
  15. Air (kurang lebih 600ml)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih,sisihkan

  2. 2

    Siapkan bumbu yg akan di haluskan (me :blender aja biar praktis 😉)

  3. 3

    Oia...di resep bawang putihnya kan 4 tp knp di poto ada 5...itu krn ukurannya ada yg agak kecil jd saya tambahin yg kecil lagi...

  4. 4

    Tuang ke dalam wajan bumbu yg sudah di blender,masukkan air,daun salam,aduk rata,kemudian masukkan ayam

  5. 5

    Masukkan garam dan vetsin,aduk rata,lalu masak dgn api sedang (kasih garamnya jgn terlalu banyak yaa soalnya nanti klo airnya susut takut asin 😁)

  6. 6

    Setelah airnya tinggal separuh lalu masukkan tempe,jgn lupa tempenya di bolak balik biar bumbunya merata

  7. 7

    Diamkan sampai airnya susut...lalu angkat

  8. 8

    Selesai deh...bisa langsung untuk di goreng atau simpan dlm freezer buat stok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dyah Ranti
Dyah Ranti @dee_dapoer
pada
Jatimulya-Bekasi
Cooking and baking is my passion...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa