Sambal goreng ati kentang

naili rahmawati
naili rahmawati @cook_naili26
Purworejo

Mumpung si bocil lg anteng masak yg agak ribet dikit.ada ati ampela....klo disemur bosen.suami jg ga suka masakan manis.ada kentang ada wortel.buat sambel goreng aja.potonya always seadanya.amateur euyy...yg pntg mateng.enak. 😁

Sambal goreng ati kentang

Bagikan Cooksnap pertama
6 orang berencana membuat resep ini
naili rahmawati
naili rahmawati @cook_naili26
Purworejo

Mumpung si bocil lg anteng masak yg agak ribet dikit.ada ati ampela....klo disemur bosen.suami jg ga suka masakan manis.ada kentang ada wortel.buat sambel goreng aja.potonya always seadanya.amateur euyy...yg pntg mateng.enak. 😁
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 3/4 kgkentang
  2. 2 buahwortel
  3. 4 pasangati ampela,rebus potong2
  4. bumbu halus:
  5. 8 butirbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 butirkemiri
  8. 1/2 sdtmerica butir
  9. seujung jarikencur
  10. 1 ruasjahe
  11. 1/2 sdtkunyit bubuk
  12. bumbu rebus:
  13. 8 buahcabe merah besar (sy cuma 3 adany makanya krg merah)
  14. 3 buahcabe rawit(bisa ditambah)
  15. 1 buahtomat ukuran besar
  16. bumbu lain:
  17. 2 lembardaun salam
  18. 2 lembardaun jeruk
  19. 1 ruaslengkuas, geprek
  20. 10 cmserai, geprek
  21. secukupnyagula, garam, kaldu bubuk
  22. 400 mlsantan sedang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas kentang, cuci bersih. Potong dadu sesuai selera kemudian goreng setengah kering. Sisihkan

  2. 2

    Potong dadu wortel. Bila suka ati ampela bisa digoreng

  3. 3

    Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum

  4. 4

    Beri air, masukkan wortel dan ati ampela. Bubuhi gula, garam, kaldu bubuk. Aduk2 sebentar. Kemudian masukkan kentang

  5. 5

    Tuang santan. Masak hingga santan terserap habis. Tes rasa. Sajikan.

    Foto langkah ke 5 dari resep Sambal goreng ati kentang.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
naili rahmawati
naili rahmawati @cook_naili26
pada
Purworejo
I ❤ simple cooking. Sharing is caring.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Pastel isi sayur renyah tanpa telur
  2. Chicken Luncheon
  3. Sujelly (Susu & Jelly)
  4. Gehu Pedas Jeletot Devina Hermawan
  5. Lapis Santan Pandan
  1. Teri Nasi Goreng (aja) 😅
  2. Mie Goreng Enak & Gampang
  3. Telur dadar kacang panjang
  4. Cetape bumbu kecap (cecek,tahu,tempe)