Merica, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan kemiri di goreng kemudian ulek dan sisihkan

Rebus air sampai menggolak kemudian masukan ayam, bumbu, salam dan sere masak sampai matang

Setelah itu ambil ayam dari rebusan kemudian goreng dan suir2

Kemudian setelah di ambil ayamnya masukan santan aduk perlahan agar santan tidak pecah dan menggolak angkat

Soun di beri air panas

Soun taruh dalam mangkok beri kol, daun bawang, tomat dan suiran ayam kemudian siram dengan kuah sotonya

Kemudian beri jeruk nipis dan bawang goreng