Tahu Udang Masak Santan Tempo Doeloe

Utami Soemohardjo
Utami Soemohardjo @cook_6102428
Sedati - Sidoarjo - Jawa Timur

Teringat masa2 kecil dulu, utk melepas rasa rindu dgn orang tua, taste masakannya skrg aku hadirkan di keluarga kecilku... Alkhamdulillah anak2 & suami suka... Mereka makannya lahap & sangat menikmatinya... Masak nggak pake ribet, cukup di iris2 aja bumbunya... Coba yuk bund.. 😄😄😄

Tahu Udang Masak Santan Tempo Doeloe

Teringat masa2 kecil dulu, utk melepas rasa rindu dgn orang tua, taste masakannya skrg aku hadirkan di keluarga kecilku... Alkhamdulillah anak2 & suami suka... Mereka makannya lahap & sangat menikmatinya... Masak nggak pake ribet, cukup di iris2 aja bumbunya... Coba yuk bund.. 😄😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bhTahu uk. besar (potong dadu rebus)
  2. 1 bhTempe (potong dadu rebus)
  3. 1 bksCecek Sapi (potong kecil rebus)
  4. SecukupnyaUdang (buang kepala)
  5. Daun Jeruk
  6. Daun Salam
  7. Cabe Rawit (biarkan utuh/di iris)
  8. 1-2 bksSantan Kara
  9. Bumbu iris:
  10. 5 siungBawang Merah
  11. 4 siungBawang Putih
  12. 2 bhCabe Merah Besar
  13. 1 ruas jariLengkuas
  14. Garam
  15. Gula Pasir
  16. Penyedap Rasa (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan cabe rawit-daun jeruk-daun salam, lalu masukkan udang

  2. 2

    Setelah udang berubah warna, masukkan tahu-tempe-cecek, aduk2 lalu tambahkan air

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan garam-gula pasir-penyedap rasa, koreksi rasa lalu masukkan santan kara

  4. 4

    Mendidih, angkat... Wah... Aromanya bund... Pengin cepat2 ambil nasi deh... 👍👍👍👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Utami Soemohardjo
Utami Soemohardjo @cook_6102428
pada
Sedati - Sidoarjo - Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa