Sate Ayam Praktis Dan Enak
Awalnya sy dn keluarga berkunjung ke mr sate bgtu makan ayamnya alot dan bumbunya dikit bngt. Akhirnya saya buat sendiri di rumah. Seperti biasa tanpa micin.
Sate Ayam Praktis Dan Enak
Awalnya sy dn keluarga berkunjung ke mr sate bgtu makan ayamnya alot dan bumbunya dikit bngt. Akhirnya saya buat sendiri di rumah. Seperti biasa tanpa micin.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kencur, merica, kemiri, cabe merah. Saya menggunakan blender agar bumbunya halus baanget. Di blendernya pakai minyak goreng ya jangan pakai air.
- 2
Setelah selesai blender bumbu di atas sisihkan. Kemudian blender kacang tanah yg telah di goreng hingga halus. Blender kacang tanahnya baru pakai air.
- 3
Panaskan wajan masukan bumbu halus yang pertama tumis hingga minyaknya keluar kemudian masukan daun salam.
- 4
Setelah bumbu mengeluarkan minyak dan harum masukan kacang tanah yg telah di blender halus tadi. Tambahkan sedikit air, Aduk2 hingga rata, lalu bumbui dengan garam, gula merah. Koreksi rasa. Setelah pas tunggu hingga mendidih dn sedikit mengental. Kemudian matikan api sisihkan.
- 5
Potong dadu atau sesuai selera dada ayam lalu tusuk2 dgn tusukan sate.
- 6
Siapkan piring beri sedikit bumbu sate td dan kecap bango. Masukan ayam yg tlh di tusuk2 ke piring tsb aduk2 hingga tercampur rata. Masukan ke dalam lemari es kurang lebih 3 menit agar ayam empuk.
- 7
Saya bakar menggunakan wajan krn arang mahal di sini. Panaskan wajan dgn api kecil. Pilih wajan yg tdk lengket. Kemudian stlh panas merata masukan ayam yg td bakar hingga matang dn sedikit gosong2 gitu..
- 8
Catatan : sambil di bakar sate sambil trs di oles2kan bumbu yg sdh di campur kecap tadi. Agar sate mantap.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar