Mie Ayam Jamur Ceker
Ini sebenernya resep ayam kecapnya yaa, karena mie telur dan siomay nya beli jadi di supermarket. hehe
Mie telurnya merk Talaga
Siomay nya beli jadi yg beku lalu rebus/kukus
Mie Ayam Jamur Ceker
Ini sebenernya resep ayam kecapnya yaa, karena mie telur dan siomay nya beli jadi di supermarket. hehe
Mie telurnya merk Talaga
Siomay nya beli jadi yg beku lalu rebus/kukus
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ceker sampai empuk, kaldunya sisihkan.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih,kunyit, kemiri, ketumbar, merica. Setelah halus tumis sampai matang. Masukkan daun salam, lengkuas, sereh yg sudah digeprek kemudian masukkan daging ayam cincang dan ceker. Tuang kecap dan air secukupnya.
- 3
Setelah empuk ayam dan cekernya masukkan jamur tiram yang sudah diiris, daun bawang. aduk kembali,masukkan gula, garam, kaldu jamur, dan kasih secukupnya kaldu ceker tadi. koreksi rasa.
- 4
Tunggu sampai keluar minyak2nya.
- 5
Untuk penyajian Mie nya. Rebus sawi sishkan, rebus siomay sisihkan. Kemudian rebus mie telor di air mendidih -/- 3menit.
- 6
Setelah mie matang, angkat sisihkan di wadah yang sudah dikasih minyak dari ayam kecap tadi, dan kasi sedikit kaldu jamur atau kecap asin (utk yg mau agak asin atau kecap manis utk yg mau rasa mie nya lebih manis)
- 7
Kalau racikan mie sudah pas, tinggal tuang ayam kecap diatasnya, sawi, dan siomay nya.
- 8
Untuk sambal, saya hanya pakai cabe rawit yang direbus lalu diulek dikasih garam sedikit dan air.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar