3. Balado Jengki

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgJengkol Tua (direndam semalaman)
  2. 12 buahcabai merah keriting
  3. 3 buahcabai merah besar
  4. 6 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 batangserai
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1/2 sdtgaram
  10. Sejumputmerica
  11. Sejumputkaldu ayam bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng jengkol hingga coklat (matang). Sambil menunggu jengkol matang ulek cabai.

  2. 2

    Ulek cabai merah keriting, cabai merah besar, bawang putih, dan bawang merah. Lalu serai digeprek.

  3. 3

    Setelah jengkol matang, sisihkan. Tumis bumbu halus beserta serai, daun salam, daun jeruk sampai harum dan matang.

  4. 4

    Setelah bumbu halus matang masukkan jengkol yg sudah digoreng tumis bersama bumbu halus, aduk rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dinda Damayanti
Dinda Damayanti @Dindadmynti
pada
Bogor
Cooking addict✌️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa