Ayam rica-rica

Pengen masak rica rica, trs aku lihat dari beberapa resep di cookpad, kemudian ak resume aja. Ini hasil re cook nya

Pengen masak rica rica, trs aku lihat dari beberapa resep di cookpad, kemudian ak resume aja. Ini hasil re cook nya

Bahan-bahan

1

Cuci ayam, kasih perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit, trs rebus selama 45 menit biar empuk
2

Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, cabai, kasih 3 sendok makan air supaya tidak macet pas di blender
3

Panas kan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, garam, gula pasir.
4

Tambahkan air kaldu rebusan dari ayam tadi secukup nya supaya bumbu tidak gosong. Aduk aduk rata, cek rasa.
5

Setelah bumbu matang, masukkan daging ayam yg telah direbus. Aduk rata. Kira kira 5 menit, angkat dan sajikan