Sambal Ati Ampela & Ikan Asin renyah gurih iris daun jeruk

Name: Sambal Ati Ampela & Ikan Asin renyah gurih iris daun jeruk
Yield: 5 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah Ati Ampela; 1/4 Ikan Asin Renyah(bebas, jangan yang teri kecil2 ya); 6 buah Bawang Merah; 4 buah Bawang Putih; 15 buah Cabe Rawit Merah (sesuai selera); 20 buah Cabe Merah Keriting; 2 buah Tomat; 10 sdm Minyak Goreng untuk bumbu di blender; 1/4 sdt Garam; 3 sdm Gula; 4 lembar Daun Jeruk warna hijau muda diiris kecil2

Tamara Anestasya @cook_9996820

Depok, Jawa Barat

Bosen sama masakan ikan atau ayam disambelin , dan pagi tadi nyoba aja masak ikan asin dan ati ampela jadi satu disambel tambah irisan daun jeruk jadi gurih gitu, sampe nambah makannya .. Selamat mencoba ya!

Lebih banyak

Sambal Ati Ampela & Ikan Asin renyah gurih iris daun jeruk

Tamara Anestasya @cook_9996820

Depok, Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+- 30 menit

5 Porsi

5 buahAti Ampela
1/4Ikan Asin Renyah(bebas, jangan yang teri kecil2 ya)
6 buahBawang Merah
4 buahBawang Putih
15 buahCabe Rawit Merah (sesuai selera)
20 buahCabe Merah Keriting
2 buahTomat
10 sdmMinyak Goreng untuk bumbu di blender
1/4 sdtGaram
3 sdmGula
4 lembarDaun Jeruk warna hijau muda diiris kecil2

Tersimpan

Cara Membuat

+- 30 menit

1

Cuci bersih semua bahan, dari Ati Ampela, Ikan Asin, Cabe, Bawang, Tomat, dan Daun Jeruk.
2

Goreng Ati Ampela & Ikan Asin sampai matang saya pakai yang tipis lebar saya goreng agak lama supaya garing tapi jangan sampai gosong.
3

Untuk bahan sambal nya Blender Cabe, Bawang, dan Tomat dengan menggunakan Minyak dan Air Jadi agak gurih.
4

Siapkan wajan, tumis bahan sambal tadi jangan tambah Minyak lagi, masukan Garam & Gula secukupnya sesuai selera, kalau saya suka manis pedas, terakhir masukan irisan Daun Jeruk masak sampai agak kering sedikit berkuah.
5

Masukkan Ikan Asin & Ati Ampela.
6

Siap dihidangkan.