Tumis bumbu halus, masukan sayuran beserta daun bawang, bawang bombay dan cabe. Masukan gula garam dan merica. Beri sedikit air. masak hingga matang dan bumbu meresap air menyusut. Koreksi rasa

Ambil 1 buah tahu yang sudah dilubangi tengahnya isi dengan sayuran. Lakukan hingga tahu habis

Campur tepung dengan ketumbar dan bawang putih yang sudah dihaluskan beri merica dan garam dan penyedap. Beri air es ya biar renyah saat digoreng, aduk hingga adonan tercampur

Goreng tahu yang telah diisi dengan adonan tepung. Lakukan hingga tahu habis

Sajikan