Rebus air sampai mendidih

Jantung pisang bersihkan,, buang kulit luar yg keras,, belah 4

Rebus jantung pisang dan bunga pepaya sampai empuk,, masukkan garam agar bunga pepaya ttp hijau

Angkat,, tiriskan,, iris2 halus jantung pisang dan bunga pepaya

Cuci kangkung,, bersihkan,, potong2 halus

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri,cabe merah besar dan cabe keriting

Panaskan minyak di wajan,, tumis bumbu halus sampai harum,,, masukkan irisan jantung pisang dan bunga pepaya,, tumis sampai layu,,, masukkan garam,,

Setelah sayur layu,, masukkan potongan kangkung,, tumis sampai layu,, tes rasa

Kecilkan api,, masukkan potongan daun kemangi,, aduk sbtr,, lalu angkat

Siap dinikmati