Rendang hati sapi

hanny marisa
hanny marisa @resepuci

cookpad pertama 😎 ini fotonya masih belum kering... happy cooking

Rendang hati sapi

7 orang berencana membuat resep ini

cookpad pertama 😎 ini fotonya masih belum kering... happy cooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kghati sapi (potong sesuai selera)
  2. 1000 mlsantan agak kental dari 1 1/2 butir kelapa
  3. 4 siungbawang merah (diiris)
  4. 2 lembardaun kunyit (diiris)
  5. asam potong dan garam
  6. bumbu halus :
  7. 8 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 2 buahserai (ambil putihnya saja)
  10. 2 cmjahe
  11. 2 cmlengkuas
  12. 3 cmkunyit
  13. 2 sdmketumbar
  14. 3 sdmcabe merah giling

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah sampai harum

  2. 2

    Masukkan bumbu halus dan garam secukupnya

  3. 3

    Setelah harum masukkan santan kemudian hati sapi

  4. 4

    Tambahkan asam potong (jangan terlalu lama bisa asam ntar rendangnya, klw rasa sudah pas asam potongnya bisa di buang)

  5. 5

    Masak sampai santannya menjadi bumbu kemudian masukkan daun kunyit yg sudah diiris (kalau ada sih pake daun tapak Liman biar lebih wangi)

  6. 6

    Tunggu sampai santan kering dan menggeluarkan minyak (atau sesuai selera) jangan lupa cek rasa nya 😀 selesai

  7. 7

    Nb: bisa juga ditambahkan kelapa giling sekitar satu gengam kelapa parut tapi begini aja udah enak kok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
hanny marisa
hanny marisa @resepuci
pada

Komentar

Resep Serupa