Megono Pekalongan Rebung Pete

Foto resep Megono Pekalongan Rebung Pete

Megono Pekalongan Rebung Pete

aryyani @aryyani

yogjakarta

Megono makanan khas Pekalongan, biasanya pake nangka muda yg dicacak halus, kali ini dimasak pake rebung (bambu muda)

Megono makanan khas Pekalongan, biasanya pake nangka muda yg dicacak halus, kali ini dimasak pake rebung (bambu muda)

Lebih banyak

Megono Pekalongan Rebung Pete

aryyani @aryyani

yogjakarta

Megono makanan khas Pekalongan, biasanya pake nangka muda yg dicacak halus, kali ini dimasak pake rebung (bambu muda)

Megono makanan khas Pekalongan, biasanya pake nangka muda yg dicacak halus, kali ini dimasak pake rebung (bambu muda)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

250 grrebung, potong memanjang
2 bhkacang panjang, potong memanjang
1/4kelapa sedang, diparut
1 bhpete, dikupas potong kecil2
Bumbu Halus
1 sdtketumbar
4 bhbawang merah
3 bhbawang putih
5 bhcabe merah (sy skip krn gak suka pedas)
3 bhcabe rawit
2 bhkemiri
1/2 ruas jarikencur
1 ruas jarilaos
1/2terasi
1 ruaskecombrang (sy skip krn disini gak ada)
1 sdtgaram
1 sdtgulapasir (sesuai selera)
bumbu pelengkap
3daun jeruk potong batangnya
3daun salam
2 bhsereh, memarkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus rebung sekitar 10 mnt, buang air nya
2

Haluskan bumbu kecuali daun jeruk, daun salam, sereh
3

Kukus semua bahan dalam satu wadah, urutan dr bawah rebung yg sdh di rebus, kacang panjang,pete, kelapa parut, bumbu yg sdh dihaluskan, daun salam dan jeruk serai. kukus kurleb 30 mnt
4

Sajikan hangat2 dengan nasi putih, tempe mendoan dan sambel kecap

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

aryyani @aryyani

pada 10 Januari 2018 04.02

yogjakarta

Komentar

Lita Prasetyo @cook_20525748

26 Maret 2020 05.32

Mam bumbu halusnya sebelum dihaluskan perlu di goreng dulu atau langsung dihaluskan aja?

Kata kunci

Kecombrang Kacang Panjang Rebung Kelapa Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Kencur Ketumbar Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Pete Kemiri