Ayam Bakar Taliwang 🍓🍗

Dewi Purnamasari
Dewi Purnamasari @Mamidewi2004
Sidoarjo

Semua tentang daging ayam, requeat my love👶👶... so mami harus pinter2 olah daging ayam menjadi menu yang berbeda setiap harinya...
Source. Susan Mellyani

Ayam Bakar Taliwang 🍓🍗

Semua tentang daging ayam, requeat my love👶👶... so mami harus pinter2 olah daging ayam menjadi menu yang berbeda setiap harinya...
Source. Susan Mellyani

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam potong (sy bagian paha)
  2. 65 mlsantan instan + 300ml air
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 2 batangsereh geprek
  5. 1/2 kepinggula merah
  6. Secukupnyagaram
  7. Bumbu halus👇
  8. 10 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 5 butirkemiri sangrai dl
  11. 2 cmkencur
  12. 3 buahcabe merah besar buang bijinya
  13. 1sct terasi abc

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun jeruk dan sereh,tumis hingga bumbu matang,beri gula dan garam aduk rata

  2. 2

    Tuang santan,aduk rata lalu masukan ayam,ungkep hingga ayam empuk dan kuah menyusut kental

  3. 3

    Jika ayam sdh empuk dan kuah sudah mengental,angkat ayamnya,tuang sisa bumbu ungkepanya ke mangkuk,jika suka bs di tambahkan kecap manis di bumbu olesnya.

  4. 4

    Siapkan panggangan,teflon dll seadanya disitu aja yah,panggang ayam sambil di olesi bumbu sisa ungkepan td,panggang sambil di bolak balik hingga matang

  5. 5

    NOTE: jika suka pedas cabe merah besar bs di ganti cabe kriting atau cabe rawit,sy bikin ga pedas krn buat anak2 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Purnamasari
Dewi Purnamasari @Mamidewi2004
pada
Sidoarjo
Mother of Three👶, mencoba masakan2 baru yang simple... memiliki cita2 bikin gemuk keluarga... 😄😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa