Ayam bakar taliwang 1 ekor kw :D
Lagi2 dlm tahap masa2 belajar memasak didapur,, rindu dg ayam taliwang, tempat kuliner langganan sdh pindah entah kemana,, :( dlu pernah nyoba bkin, tp rasa msh sgt jauh dg ayam taliwang yg ori,, dan mhn maaf kali ini pun msh belum sempurna dr rasanya,, aku copy resep dr ci elisabeth di youtube, terimakasih ci resepnya, lumayan bs menutup sedikit rasa rindu dg ayam taliwang asli lombok,, :) mgkin salah satu faktor penyebab kurang perfectnya rasa, dr segi ayamnya, harusnya pke ayam kampung muda, tp ini aku pke ayam negeri (krn pas ke tukang ayam, adanya tinggal ayam negeri saja),, hehe
Ayam bakar taliwang 1 ekor kw :D
Lagi2 dlm tahap masa2 belajar memasak didapur,, rindu dg ayam taliwang, tempat kuliner langganan sdh pindah entah kemana,, :( dlu pernah nyoba bkin, tp rasa msh sgt jauh dg ayam taliwang yg ori,, dan mhn maaf kali ini pun msh belum sempurna dr rasanya,, aku copy resep dr ci elisabeth di youtube, terimakasih ci resepnya, lumayan bs menutup sedikit rasa rindu dg ayam taliwang asli lombok,, :) mgkin salah satu faktor penyebab kurang perfectnya rasa, dr segi ayamnya, harusnya pke ayam kampung muda, tp ini aku pke ayam negeri (krn pas ke tukang ayam, adanya tinggal ayam negeri saja),, hehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender semua bahan sampai halus kecuali yg bertanda #, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan sedikit air
- 2
Bersihkan ayam, masukan ke tumisan bumbu halus tadi, sampai meresap bumbu kurleb 20 menit
- 3
Pindahkan ayam yg sdh ditiriskan ke happycall, masak dg api kecil, bakar secukupnya, kurleb 20 menit, sesekali bolak balik, dan beri perasan jeruk sambal dan kecap manis sedikit2
- 4
Jk ayam sdh matang, angkat, sajikan dipiring, dan siram dg sisa tumisan sambal tadi, sajikan dg irisan jeruk sambal
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar