Cilok kuah Semur Ayam Pedas

Stevany Maulidya
Stevany Maulidya @stevanymaulidya
Purwokerto, Jawa Tengah

Enak dimakan ketika siang hari atau saat hujan 🌶️🔥

Cilok kuah Semur Ayam Pedas

6 orang berencana membuat resep ini

Enak dimakan ketika siang hari atau saat hujan 🌶️🔥

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3 Porsi
  1. Bahan cilok :
  2. 5 sdmtepung kanji
  3. 5 sdmtepung terigu
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtmerica
  6. Irisandaun bawang
  7. secukupnyaKaldu ayam bubuk
  8. Air panas
  9. Bumbu kuah :
  10. Mie rebus ABC rasa Semur Ayam pedas
  11. 4 sdmsaos pedas
  12. 1 sdmbon cabai level 30
  13. 1 sdtsaos tiram
  14. 1 sdmkecap manis
  15. 2 siungbawang putih
  16. Bawang bombay
  17. 2 buahcabe rawit merah
  18. Penyedap dan pelengkap :
  19. Garam
  20. Merica
  21. Kaldu ayam bubuk
  22. 1 sdtgula pasir (optional)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Membuat Cilok : campurkan semua bahan pada satu wadah, didihkan air. Masukan air panas ke dalam Adonan sedikit demi sedikit, jangan terlalu lembek dan jangan terlalu kering juga. Uleni dengan tangan hingga Adonan bisa dibentuk bulat.

  2. 2

    Jika Adonan sudah dibentuk bulat, didihkan air lalu rebus bulatan cilok hingga matang (mengambang) sekitar 20 menit. Jika sudah matang, angkat lalu tiriskan

  3. 3

    Bumbu kuah : campurkan semua bahan di dalam satu wadah (termasuk bumbu mie) kecuali BAWANG PUTIH, CABE RAWIT DAN BAWANG BOMBAY. lalu aduk hingga rata. Bawang putih dan cabe rawit di haluskan, bawang bombay di iris.

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih yang telah dihaluskan bersamaan dengan bawang bombay hingga harum. Setelah harum tambahkan air dan masukan bumbu pasta pedas yang tadi sudah dicampur

  5. 5

    Jika kuah sudah mendidih, masukan cilok disusul dengan Mie sampai matang. Setelah itu masukan juga Kol yang telah di iris.

  6. 6

    Tambahkan bumbu penyedap, koreksi rasa. Jika sudah pas, cilok kuah Semur Ayam pedas siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Stevany Maulidya
Stevany Maulidya @stevanymaulidya
pada
Purwokerto, Jawa Tengah
◆ Mahasiswi Rantau, yang hobi Masak dan doyan Makan 🍳🍮🍜◆ Menulis Resep Sejak 2017🌻◆ Find me on instagram @stevanymaulidya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa