Udang Saus Padang

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramudang
  2. 500 mlkaldu ayam
  3. 2 buahjagung manis
  4. 1 buahbawang bombay
  5. 5 sdmsaus tomat
  6. 3 sdmsaus cabe
  7. 3 sdmsaus tiram
  8. 1 sdmminyak wijen
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 2 lembardaun salam
  11. Secukupnyamerica, garam dan gula
  12. Bumbu halus:
  13. 3 siungbawang putih
  14. 8 siungbawang merah
  15. 5 butirkemiri
  16. 2 cmjahe
  17. 2 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan bersihkan udang, buang kepalanya. Potong-potong jagung manis menjadi 3 bagian.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus dan rajang bawang bombay. Lalu tumis dalam api kecil. Setelah harum, masukkan daun jeruk dan daun salam sampai layu. Kemudian masukkan udang, masak hingga udang berwarna kemerahan.

  3. 3

    Sementara itu, kukus jagung manis. Tiris dan dinginkan. Setelah udang setengah matang, masukkan jagung manis dan tambahkan kaldu ayam. Bumbui garam dan gula serta merica.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratna Ondrias
Ratna Ondrias @cook_9115587
pada
Missing so much everyday the incredible Indonesian cuisines, couldn't find it here nowhere but in my kitchen. And oh, glutamate free! 😛
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa